您当前查看的是“寰尝椋熻氨”类菜谱 |
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香瓜西米露 |
香瓜西米露 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 大西米100克, 炼乳三大匙, 香瓜汁一杯。 冰糖一小匙, 热水一杯。 具体做法: ①将热水、冰糖放入碗内高火2分钟。 ②再放入大西米高火5分钟。 ③加入炼乳、香... |
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香菇炒饭 |
香菇炒饭 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 白饭100克, 香菇两朵, 洋葱1/4个, 青豆100克, 金华火腿两片, 鸡蛋一个, 猪肉100克。 番茄酱一中匙, 酱油一中匙, 味精、精盐各一小匙, 猪油两... |
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香菇菜包 |
香菇菜包 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 青菜400克, 香菇30克, 香干两块, 黄花菜20克, 发酵粉8克, 面粉350克。 精盐一小匙, 味精一小匙, 葱末一中匙, 芝麻油一大匙。 具体做法: ①青菜... |
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咸味饭 |
咸味饭 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 热水一杯半, 大米200克。 黄油一大匙, 精盐一中匙。 具体做法: 将材料与调料拌合均匀后加入容器内,加盖高火12分钟。之后在室温下自热焖调3~4分钟。食用时,若用... |
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咸汤圆 |
咸汤圆 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 糯米粉500克, 肉糜200克, 虾米一大匙, 莴苣150克, 腌芥末叶一大匙, 干大葱两大匙。 热高汤三杯, 冷水两杯; (A)酱油一大匙,精盐半小匙,胡椒粉1/... |
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虾仁烧卖 |
虾仁烧卖 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 虾仁150克, 肉糜80克, 绿豌豆10粒, 烧卖皮10张。 绍酒一大匙, 精盐少许, 酱油一匙, 干淀粉少许。 具体做法: ①虾仁去肠泥洗净剁碎,然后连同肉糜... |
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鲜菇海鲜粥 |
鲜菇海鲜粥 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 【原料】 材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克,新鲜冬菇或草菇50克,虾仁100克。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,... |
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鲜烧卖 |
鲜烧卖 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 大馄饨皮100克, 鲜肉糜150克, 糯米饭100克。 绍酒一小匙, 精盐半小匙, 白糖半小匙, 葱姜末一中匙, 味精半小匙, 香油一中匙, 酱油一中匙。 具体做法:... |
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鲜竹卷 |
鲜竹卷 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 【原料】 材料:冬菇一只,瘦肉60克(约1两半),竹笋20克(约5钱半),叉烧15克(约4钱),青豆1汤匙,腐皮1块。调味料:糖1茶匙,生抽、油各1茶匙,粟粉半茶匙,胡椒... |
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咸菜排骨汤 |
咸菜排骨汤 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 咸酸菜200克, 贵妃排骨300克(斩件), 香菜两棵。 姜一片, 精盐、熟色拉油、酱油各少许。 具体做法: ①香菜洗净切短,咸酸菜洗净,切小薄片。 ②排骨放入... |
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虾仁炒饭 |
虾仁炒饭 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 白饭300克, 洋葱20克, 虾仁40克, 蘑菇20克, 绿豌豆10克。 淡炼乳两大匙, 精盐、胡椒粉各少许。 具体做法: ①将洋葱切碎,放入大的容器中,放入一大匙淡... |
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虾球粥 |
虾球粥 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 鲜虾500克, 大米250克, 瑶柱25克。 白糖两匙, 香菜末3克, 葱花5克, 精盐、干淀粉、色拉油、酱油各少许。 具体做法: ①将大米洗净,待器皿内的水烧开后连... |
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虾米芋头粥 |
虾米芋头粥 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 芋头一只, 肉糜75克, 虾米三大匙, 白饭三杯。 (A)油葱酥两大匙,色拉油三大匙; (B)热水六杯,精盐两匙,白胡椒粉半匙; ?葱花两大匙。 具体做法: ①... |
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虾米茄子 |
虾米茄子 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 【原料】 材料:茄子300克(约8两),虾米40克(约1两),葱粒2汤匙,榨菜粒1汤匙,红椒丝1茶匙,姜2片,热水250毫升。芡汁料:生抽、油、糖各半汤匙,老抽1茶匙半,... |
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西施排骨汤 |
西施排骨汤 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 排骨400克(斩件), 蜜枣六只, 淮山50克。 精盐少许。 具体做法: ①将淮山、蜜枣洗净。 ②把排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净。 ③把适量清水高火6分钟... |
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微波炉烤虾串 |
微波炉烤虾串 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 【原料】 虾仁500克,精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个. 【制作过程】 (1)虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中,加入精盐10克、味精... |
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窝贴 |
窝贴 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 【原料】 材料:绍菜60克(约1两半),瘦肉60克(约1两半)。调味料:姜汁1茶匙,生抽1茶匙半,糖、粟粉各半茶匙,酒1茶匙,麻油半茶匙,菜汤水1茶匙,熟油1茶匙,胡椒粉少许... |
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西班牙炒饭 |
西班牙炒饭 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 米三杯, 里脊肉110克, 红番茄两只, 甜红椒一只, 洋葱一只。 水四杯, 色拉油三大匙; (A)精盐一匙半,白胡椒粉少量。 具体做法: ①将米和水置于器皿中... |
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西米布丁 |
西米布丁 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 西米150克(浸透), 炼乳1/3杯, 鸡蛋三个, 干淀粉50克, 乳蛋粉100克, 鲜奶三杯。 水四杯半, 黄油100克, 白糖250克。 具体做法: ①将四杯... |
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西欧土司 |
西欧土司 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 土司四片, 鸡蛋一个。 白糖一大匙, 精盐少许, 色拉油两大匙, 奶水少量。 具体做法: ①土司每片对切成三角形。 ②将蛋打散,调入奶水、白糖及盐拌匀。 ③小烤盘先... |
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旺菜秘籍 |
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所谓流行旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现。
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