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豆干双菜心(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方毛朝军菜品) | 翡翠一品红(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方毛朝军菜品) | 鱼香番茄(满汉全席烹饪擂台赛攻擂方毛朝军菜品) | 鸡油扒时蔬(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品) | 太极双丝(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品) | 清汤菜心(满汉全席烹饪擂台赛擂主方罗新安菜品) | 佳友墨鱼(满汉全席电视烹饪擂台赛擂主方张福才金牌菜) | 椿香黄花鱼 |
香酥面包猪排 | 丽花鱼汆(2003年擂台赛攻擂方张福才金牌菜品) | 军岭飞瀑(2003年擂台赛攻擂方张福才菜品) | 娲皇多鲈鱼卷(2003年擂台赛攻擂方张福才菜品) | 香椿鲈鱼饼(2003年擂台赛擂主方陈振友金牌菜品) | 山葵散拌寿司 | 功德豆腐 | 口袋豆腐 |
白灼芥兰(芥蓝) | 白灼虾 | 白灼响螺片 | 玫瑰豉油鸡 | 如意金砖 | 七彩扇贝盏(2002年电视擂台赛攻擂方陈振友金牌菜品展示) | 开心七彩贝(2002年电视擂台赛擂主方韩树群菜品展示) | 枇杷扇贝(2002年电视擂台赛擂主方韩树群菜品展示) |
云吞炖乳鸽 | 清风送爽鱼米香(2002年电视擂台赛攻擂方韩树群菜品展示) | 溢香鱼卷(2002年电视擂台赛攻擂方韩树群金牌菜展示) | 丰收归来(2002年电视擂台赛擂主方屠建捷菜品展示) | 黄金三文鱼(2002年电视擂台赛擂主方屠建捷菜品展示) | 一品三文鱼(2002年电视擂台赛擂主方屠建捷金牌菜展示) | 香汁烧鱼皮 | 双冬辣鸡球 |
糟香海带鱼 | 酒酿鲨鱼脯 | 人参滋补鸡 | 老干妈炒螺片 | 锦绣什锦(2002年电视擂台赛攻擂方屠建捷菜品展示) | 西子蟹酿橙(2002年电视擂台赛攻擂方屠建捷金牌菜展示) | 烛光沙拉(2002年电视擂台赛擂主方成国富金牌菜展示) | 炸藕合(藕夹) |
黄金海螺(2002年电视擂台赛攻擂方成国富菜品展示) | 怪味螺头(2002年电视擂台赛擂主方杨章平菜品展示) | 石榴海螺(2002年电视擂台赛擂主方杨章平金牌菜品展示) | 蒜拌夏日贝 | 锦绣凉拌墨鱼 | 梅酒浸靓虾 | 新派赛螃蟹(2002年电视擂台赛攻擂方杨章平菜品展示) | 江南珍珠蛋(2002年电视擂台赛攻擂方杨章平菜品展示) |
马年一品蛋(2002年电视擂台赛攻擂方杨章平菜品展示) | 芙蓉鲍鱼(2002年电视擂台赛擂主方邹仁强菜品展示) | 金银丝羹(2002年电视擂台赛擂主方邹仁强菜品展示) | 夏威夷木瓜三鲜蛋(2002年电视擂台赛擂主方邹仁强金牌菜展示) | 灌汤鲜鱿丸(2003年电视擂台赛擂主方郑新民金牌菜展示) | 秘制小目鱼 | 雪花目鱼 | 乌龙竞渡(2002年电视擂台赛擂主方徐灿义菜品展示) |
麻花肥肠鱼 | 冰花萝卜 | 冰花百合什锦 | 生汁鱼卷(2002年电视擂台赛第三场攻擂方邹仁强菜品展示) | 醋椒白玉鱼丸汤(2002年电视擂台赛第三场攻擂方邹仁强菜品展示) | 串炸鱼片(2002年电视擂台赛第三场擂主方杨晓东菜品展示) | 金牌鱼饼(2001年电视擂台赛第三场擂主方杨晓东菜品展示) | 麒麟鱼豆腐 |
麒麟豆腐 | 风味鲈鱼 | 竹林七贤(2001年电视擂台赛第二场攻擂方杨晓东菜品展示) | 竹笙酿鱼肚(2001年电视擂台赛第二场攻擂方杨晓东菜品展示) | 七彩鱼肚盅(2001年电视擂台赛第二场攻擂方杨晓东菜品展示) | 蟠桃鱼肚(2001年电视擂台赛第二场擂主方唐恒明菜品展示) | 蟹黄扒鱼肚(2001年电视擂台赛第二场擂主方唐恒明菜品展示) | 上汤鱼肚(2001年电视擂台赛第二场擂主方唐恒明菜品展示) |
鱿米粮仓(2001年电视擂台赛第一场攻擂方:唐恒明菜品) | 满载鲜鱿归(2001年电视擂台赛第一场攻擂方:唐恒明菜品) | 乐在其中(2001年电视擂台赛第一场擂主方:骆贤文菜品) | 蛋黄风车鱿(2001年电视擂台赛第一场擂主方:骆贤文菜品) | 锦绣鸽粒(陕西烹饪专修学院:郑新民作品) | 组庵鱼翅 | 潮式卤猪脸 | 清蒸刀鱼 |
油浸鲈鱼 | 雪菜蒸梅鱼 | 豉油皇蒸凤鲚 | 特色鱼包肉 | 橙汁炸鱼片 | 鸭血炒白菜(河北秦皇岛市百和元饺子城风味家常菜) | 煎相思饭(河南郑州煜丰美食酒店特色面食小吃) | 五谷杂粮冻(江苏鸿图食艺冷菜团队创意凉菜系列) |
木瓜珍珠虾(全国中餐技能创新大赛吴健作品) | 茶香鸽吞翅(全国中餐技能创新大赛吴健作品) | 清汤刀鱼面(全国中餐技能创新大赛王玉锦作品) | 金蝎戏菊(全国中餐技能创新大赛王玉锦作品) | 香辣金丝龙鱼(全国中餐技能创新大赛刘才松作品) | 吉庆烤鸭(全国中餐技能创新大赛刘才松作品) | 虾花红酒焖梨(全国中餐技能创新大赛卢彬作品) | 韭香蟹黄炒饭(全国中餐技能创新大赛卢彬作品) |
龙井问茶(全国中餐技能创新大赛戴韦贤作品) | 酥皮奶皇虾(全国中餐技能创新大赛李国胜作品) | 绣球鸳鸯燕(全国中餐技能创新大赛熊均苗作品) | 宫廷全家福(全国中餐技能创新大赛熊均苗作品) | 招财进宝(全国中餐技能创新大赛吴德生作品) | 蟹斗官燕(全国中餐技能创新大赛吴德生作品) | 四喜魔方(全国中餐技能创新大赛陈智灵作品) | 盐焗纸鲍翅(全国中餐技能创新大赛陈智灵作品) |
田园芦荟翅(全国中餐技能创新大赛叶原林作品) | 虫草菌海鲜炖(全国中餐技能创新大赛叶原林作品) | 满载而归(全国中餐技能创新大赛卢云长作品) | 翡翠芙蓉蟹(全国中餐技能创新大赛卢云长作品) | 刺猬戏兰花(全国中餐技能创新大赛林添禄作品) | 喜鹊金丝窝(全国中餐技能创新大赛林添禄作品) | 玉龙席卷望三春(全国中餐技能创新大赛李栋梁作品) | 洋洋得意(全国中餐技能创新大赛李栋梁作品) |
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