程府文化传播中心----“程府宴”精品菜
“程府宴”源自国宝级烹饪大师(前中南海厨师长)程汝明先生。程汝明大师14岁便开始了中西餐烹饪技术的学习,是新中国第一位“中西餐烹饪技师”。
“程府宴”真正融合了中西制作的手法,使得中餐中不乏西式的营养与造型,而西餐中又不乏中式的细腻口感与历史渊源。实为当前市场中一席不可多得的特色高档府宴。
在选用原料方面,“程府宴”极其考究。“程府”由此严格依照按不同的菜肴、不同的季节、不同的产地、不同的条件与方法各有趋向。一切以保证“程府”菜品的最佳口感、最佳品像为基础,这也带来了“程府宴”的市场惜缺神秘性及高端消费的文化感。
“程府宴”系列精品菜:
程府毛式红烧肉\程府黄金虾球\程府黄油虾卷\程府狮子头
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