曹尹飞:中国徽菜大师、伊尹烹饪工作室总监 个人简历: 中国当代名厨; 中国烹饪名师; 中国徽菜大师; 国家高级烹调师; 伊尹烹饪工作室总监; 安徽烹饪协会副会长; 安徽电视台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲。 从厨经历: 从厨18年,曾在杭州、南京、合肥等地事厨并任厨师长,擅长菜肴设计,特色菜的制作。著有《皖北新徽菜》一书,并任多家酒店技术指导,曾多次在国家级烹饪大赛中获奖。并多次在《中国烹饪》、《东方美食》、《中国大厨》、《中国徽菜》、《川菜》《四川烹饪》等杂志发表作品及文章百余篇。 餐饮管理: 拥有餐饮界精英团队,遍布全国的厨师网络,以湘菜,粤菜。川菜,徽菜,杭帮菜。农家土菜为著称一流的管理,精致的菜肴出品,严格的厨房管理制度(厨房实行五常法管理)可观的经济效益,愿与天下餐饮志士共创美好将来。 做厨格言: 做厨者不但要拥有高超厨艺,厨德甚为重要,勇做德艺双馨之厨者。 联系电话:13156718566
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