本年度重大发现!居然在花城汇发现颠覆传统概念的特色干锅,超入味秘制掌翼煲!还可以“一锅两吃”瞬间变身火锅!几乎加入了全东南亚的辣椒,独特味道只此一家,别没分号!鸭爪经过卤水汁浸熟,每次噶卤水汁都会重复使用,所以越煮越有味,越煮卤水汁含有噶骨胶原就越丰富,浸熟的好处是让鸭爪由内到外都彻底入味而外表始终保持外型的完整!连骨都很入味,好吃到连骨都吮几下!吃过这么多鸭爪,又软又入味的真的不多!
有微辣、中辣、变态辣三种辣度,微辣程度连平时都少食辣噶小编都可以接受到,而变态辣相当经典,食完之后头皮发麻!鸭翅和鸭爪爪经过浸制7小时达到入口即化的地步,选用30几种香料制作的红油,刚入口时不觉得辣,但是千万不能停,一停下辣味愈来愈烈!这种辣其实非常痛快,一点也不伤胃!肉多嫩滑,享受肉滑落到口中的感觉!在细细品味其香嫩之感,用舌尖感受其肉质的爽滑,有种根本停不下来的感觉!还有鸳鸯锅可供选择,根据自己口味随心搭鸭掌+鸭翅,全鸭掌,全鸭翅,特色大虾+鸭掌、翅,还可以一半变态辣,一半微辣!一次过满足你两个愿望。
食完干锅居然还可以打火锅!!!这么特别的吃法还是第一次试,只有这里才有喔!加入用大骨熬制3个小时而成的高汤,涮食各种各种菜品,煮面条,更是一绝!这就是一锅两食的奥秘!与其他普通火锅十分不同,这里的汤底煮火锅汤味更浓。而且素菜火锅菜品只不过10几块左右,十分划算!另外茶位费包括了自助水果,自助酱料还有一扎酸梅汤。除此之外这里还有很多特色饮品也是十分值得一试。尽情地让舌头跟肚子尽情去放肆吧!
环境:装修风格是鸭子的主题,十分可爱,忍不住拍照。
服务:服务很好,服务员十分贴心。
交通:珠江新城地铁站,apm花城大道站,大剧院出口(E出口)。
综合:人均60左右,一次过满足你吃干锅和火锅的两个愿望。