豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜,吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。 小朋友上学后,经常会出现胃口不好的情况,我做了几款炒豆腐的菜菜,小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐炒肉丁的菜菜哦,挺下饭挺开胃的。
食材与明细
1. 豆腐切成小块。水烧开,将豆腐稍微过下水
2. 五花肉切丁,用盐和酱油腌制下。
3. 锅烧热,加适量油,加入五花肉丁翻炒至变色盛出。
4. 原锅爆姜蒜
5. 加入豆瓣酱
6. 加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。
7. 用锅铲推动。
8. 加入肉丁,试下味即可出锅
9. 撒上葱粒。
温馨小提示:1、豆腐块过下水,能去除下豆腥味。 2、豆瓣酱本身很咸,要注意少放盐或不放哦。