1. 准备好所需材料
2. 将切片火腿放在开水中稍微一焯这样可以把火腿煮熟,并且去除油分
3. 注意材料顺序:面包(芥末+蛋黄酱)+芝士+火腿+面包(芥末+蛋黄酱)+芝士+火腿,芥末和蛋黄酱分别各涂一半。
4. 把鸡蛋打成蛋液,一般两个就够了,如果喜欢吃鸡蛋的可以用三个蛋。
5. 平底锅中倒油烧热,把裹好蛋液的土司放在锅里煎熟。
6. 表面、底面都均匀煎熟就完成了
7. 为了方便食用,把土司切成了4块,可以在表面撒上白糖粉。
8. 最后摆盘,按照个人口味 可以抹番茄酱吃~再搭配牛奶哦。
所谓流行旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现。 本站“旺菜秘笈”栏目已收录全国范围内火爆旺菜、创新菜品、名店名菜及详细制作工艺配方配料等三千多款,另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱,而且还在持续收录与完善之中。这些资料内容均由本站特约名厨精心研讨,汇集整理成册。内容丰富、图文并茂、解析详细,相信会对读者朋友们尤其是酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。进入旺菜秘籍》》》
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