湖北名肴“蟠龙黄鱼”色泽鲜艳，酸甜美味，松软适口。它被创制出来的时候，就连当时困在东吴，危在旦夕的刘备都禁不住食指大动。这道菜肴身上。有着怎样一段动人的故事呢?

　　名肴慰刘备

　　“蟠龙黄鱼”是以大黄鱼制作而成，是湖北地区的名肴。相传这道菜还是三国时候东吴君主孙权之妹孙尚香所创制的呢。

　　话说，历史上赫赫有名的赤壁之战使曹操一统天下的美梦灰飞烟灭，其百万雄师毁于一旦。三国虽然暂时地形成了鼎足而立的局面，但周瑜自始至终把蜀汉当做东吴的心腹之患。只因为那本来是向东吴借来的荆州地盘，刘备却全无归还之意。于是，他向吴主进谅：借吴蜀联姻之机，用计赚得刘备来江东一趟，到那时不怕他不答应将荆州拱手送还东吴。

　　孙权有个妹妹，名叫孙尚香，尚目待字闺中，一直是吴太后的一块心病。她听孙权说要将公主许给汉皇叔刘备为妻，便叫来女儿询问意向。

　　公主孙尚香久闻刘备乃汉室中山靖王之后，系正宗龙种，近来又大败曹魏，西蜀国势日隆，实在是个很有作为的君主，便心生爱慕，说心甘情愿成就这门亲事。再说吴蜀交好，对东吴也是有百利而无一害，岂不好事成双。

　　这边再说刘备，刘各自打自己的原配夫人死于战乱后，心情一直不佳。他在诸葛军师极力劝说下，且由赵子龙将军陪送去东吴成亲，确认无后顾之忧，便依计行事了。不久，刘皇叔来到了江东，和孙尚香喜结伉俪。

　　周瑜和孙权暗伏刀兵，重重包围刘备住处，只等一声令下对刘皇叔动手了。孙尚香是一名聪慧女子，她很快觉察到了局势危在旦夕。她不愿意看到夫君有任何不测。而更让她感到痛心的是，万一刘备在这里被害了，吴蜀誓必刀兵相见，那时强大的曹魏就会乘虚而入，举各个击破吴蜀，无论于人于己，于国于民，全无好处。

　　刘备身在困境中，也是焦虑万分。可一时又无脱身之计，只能终日愁眉紧锁，茶饭难进。孙尚香看在眼里，疼在心上。她一边劝解，一边亲自下厨调制可口饮食。这一天她烹制出一盘鲜香四溢的鱼馔奉献皇叔面前。

　　已是数日少进食物的刘备不觉心动，待他尝后，觉得味道果真不错。孙夫人问道：“夫君难道不能从中品出什么别的味道来吗?”刘备百思不解，便问坐在一旁的赵云。赵云忙说：“黄鱼龙也，龙者主公也，菜中加入了枸杞等药物，寓意‘苟寄’之意，夫人亲自制作此菜，不光是要您品尝一下美味，更重要的是要以此安抚主公，要您为国家和自己的妻子，暂且屈尊东吴。”

　　孙夫人在一旁听了连连点头表示赞许：“东吴虽不是主公久留之地，但为国为妻还得暂且忍耐，如蛟龙蟠卧于此，以待时机，另谋大计。”

　　听了孙夫人的劝说，刘备将所有烦愁一股脑儿抛于九霄之外，大口大口吃了起来……而这“蟠龙黄鱼”也被后人承袭了下来，直到今天。

　　痴女孙尚香

　　其实，历史上的孙夫人是没有留下名字的。那么，孙尚香这名字谁给取的呢?

　　很多人可能认为是《三国演义》的作者罗贯中，实际上，在《三国演义》中，罗贯中给孙小姐取的名字是“孙仁”。而在早于《三国演义》的元代杂剧《隔江斗智》中，孙夫人被取名孙安。

　　至于“孙尚香”这个颇为雅致的名字，据说出自近代的京剧，如《龙凤呈祥》《别宫·祭江》等。相对而言，这个名字可比“孙仁”，“孙安”什么的好听多了，再加上京剧在过去200年里的广泛传播，后来一系列民间作品，评书评话，也都用了这个名字。于是乎，“孙尚香”最终就成为孙夫人的标准名字。

　　在年幼的时候，父亲孙坚中埋伏而战死，孙尚香跟随母亲，过了几年寄人篱下的日子。好在她的大哥孙策很快重振雄风，带兵扫荡江东，建立了比父亲更为广阔的基业；孙尚香也就成为豪门大户的“郡主小姐”。而她也因为从小就被众人骄纵，再加上出身军旅世家，父亲征战而死，大哥孤军立业，这种种机遇和熏陶，又使得她养成了男孩子一样的性格。她经常与年龄较小的兄弟们一起舞刀弄枪，而且还训练了一队手持枪棒的侍女。在她的闺房之中，也是摆满兵器，就像大将的中军帐一样。

　　正因为孙尚香行事颇有男儿之风，故而，虽然她跟刘备的年纪差距很大，但是重英雄爱英雄的她真心喜欢上了刘备，在刘备婚后留居江东的时候，两人恩爱和睦。

　　刚才上文中说到刘备被孙权软禁，只能暂居江东。建安十五年(公元210年)正月元旦，刘备与孙夫人托名去江边祭祖，拜别吴国太出城，在赵云的保护下，向荆州进发。孙权知道后，派兵追杀，结果都被孙尚香和赵云拦下了，两人终于安全回到了荆州。

　　那以后，诸葛亮帮助刘备治理国家，整日操练兵马，总管内政，税收农业，刘备的荆州兵强马壮，国库充足。次年，刘备和孙尚香携五虎上将关羽、张飞，赵子龙，黄忠，丁潇炯，率300万大军横扫西川六郡八十一州，一统中国西南地区。

　　后来，天下三分，江东的孙权为了巴结曹丕，想断绝与刘备的同盟，心生毒计，谎称孙尚香母亲病危，想见女儿最后一面，孙尚香闻后大惊，连夜辞别刘备，刘备不忍，含泪送妻800里，不忍妻子的离别。

　　孙尚香回到江东，孙权便将尚香软禁起来，不准出房门一步，自此，孙尚香再没有见过刘备一面。孙尚香走后，刘备整日心神不安，但由于西川归复不久，民心不安，刘备忙于国事，也不知孙尚香处境如何，一恍就是十年。

　　征守荆州的刘备的二弟武圣关羽，被孙权使奸计害死，刘备为了给二弟报仇，率倾国之兵，大军300万，兵发江东，来到白帝城。由于天气炎热，刘备连营800里于地势险要处的山林，但不幸又被孙权的吕蒙看破，使用奸计火烧了连营800里使刘备全军覆没，最后刘备驾崩于白帝城。孙尚香得知丈夫去世，便来到江边，思绪以前种种，生无可恋，一头跳入了滚滚的长江，随夫而去。

　　当然，这些故事只是稗官野史，历史上刘备和孙尚香这段政治婚姻究竟是否幸福并没有记载。也许，这些故事是老百姓自身美好愿望的表达也说不定。只是，那道“蟠龙黄鱼”如今还存在于世，为我们讲述着那段动人的忘年恋……