新鲜的鱼在铁板上煎熟后夹在半切开的面包中,配上洋葱、生菜、西红柿,这款烤鱼汉堡来自于土耳其的海上“麦当劳”。
烤鱼汉堡———土耳其伊斯坦布尔的海上“麦当劳”。博斯普鲁斯海峡从伊斯坦布尔城中穿过,不仅分割了欧亚大陆,也带给伊斯坦布尔这座古城更多“靠海吃海”的生活方式。在伊斯坦布尔旅游景点———加拉太大桥,桥两侧的码头停靠着众多图中这种经营烤鱼汉堡的船,或周身装潢华丽可供游人拍照,或外貌质朴以提供美食为主。但相同的是,这种延续百年的快餐方式的方便与美味。新鲜的鱼在铁板上煎熟后夹在半切开的面包中,配上洋葱、生菜、西红柿,简单几步之后烤鱼师傅就会亲手把烤鱼汉堡递到食客手上。