现代社会讲究创新,吃也不能例外,菜品要有新意,餐厅要有新意,不但口味要符合老少餮们严苛的要求,视觉上也不能缺省,吃中求新。假如你在享受美食的过程中,有新的发现,或者你是有新意的餐厅老板,那么请与我们联系,与大家一起分享你的快乐吧!
门口挂着“人在江湖,身不由己”的对联,进门被称作“大侠”或“女侠”,吃饭前要先“金盆洗手”,老板是“庄主”,服务员是“小二”,桌号是“东邪、西毒、北丐、武当、华山、峨嵋、少林、衡山、明教以及魔教”。如果不告诉你这是发生在一家以“武侠”为主题的餐厅里,你一定会认为自己穿越回古代,变身为驰骋江湖的侠客了吧?没错,今天记者带你走进“武侠”主题餐厅,一探其中奥秘。
“小二”端上来的第一道菜是“大力丸”,它是用糯米裹着精肉和咸鸭蛋。据“小二”介绍,吃了“大力丸”会增加60年功力,还是限量的,每人只有一个,吃起来很香。如果你还想要第二个,就只能下次再来了。
接着上来的是“九阳神功”,其实是木桶羊肉。名字“蛊惑人心”,卖相也非常好。深棕色的木桶搭配汁多味美的各种美食,颇有江湖范儿。配料也很讲究:豆腐皮、豆芽把豆制品的清香和羊肉的肥美融为一体。
值得一提的是这家餐馆的特色菜“玉龙戏珠——口水鱼”,所有原料来自天然特殊调料,健康又养生,鲜香、麻辣口味任选。汤,香浓味美;鱼,爽滑细嫩,美味可口。
另外,我们还品尝到了江湖人称“大力金刚指”的薯条鸡柳,喷香的鸡柳与金黄的薯条双拼,不仅卖相诱人,鸡柳入口香脆酥嫩,令人回味无穷。据“二庄主”介绍,这道菜是本餐馆独创,在其他“分舵”里是品尝不到的。
最后,给我们上的是“黑白双煞——香菇油菜”,绿油油的青菜搭配香菇,让人赏心悦目。
在到“藏经阁”买单之后,“庄主”对记者道别:“青山不老,绿水长流,后会有期,恕不远送!”
菜品名称独特
色味俱佳
装潢形似客栈
别具一格
餐馆坐落于一条不起眼的小巷子里,门面不大,在找寻过程中可谓煞费苦心。一进入餐馆,记者发现屋内人声鼎沸,“小二”都穿着练功服,背上一个大大的“武”字,男顾客称为大侠,女顾客称为女侠,老人称为前辈,小孩则称为少侠,只听“小二”吆喝一声“有客到,客官您里面请”,记者被领到一块写着“衡山派”的牌匾前落座。刚一坐下,记者发现宝剑和剑鞘交叉地挂在墙上,面前摆着两个陶瓷碗,其中一个明显有残缺,但并非因为用久了损坏的,可以看出来,那些残缺处都是精心制作出来的。江湖味道充斥着整个空间,质朴豪放,霸气十足,这是“江湖中人士”聚集之地。据“庄主”介绍,本餐馆是饮食江湖中人“练功”、“切磋武艺”的绝佳去处。
“武侠”餐馆如古代客栈,以竹子为主打,长条板凳,四方木桌,“不修边幅”的木窗,均体现出餐馆内的江湖个性,每个包厢均按门派来命名,进入“东邪”,大大的“邪”字寒意凛然,邪气逼人;“华山”的锐剑,正气十足,气势高傲。让人对盛世江湖充满向往。
饮食江湖里客人都会无拘无束,开怀豪饮,个个都是豪侠霸王,个个都练就高强的“武功”,畅谈江湖风云,英雄好汉间称兄道弟,意气风发,酒足饭饱后,相互拱手道别:“兄弟,在此分别,后会有期。”在“武侠”餐馆的饮食江湖里感受人与人之间澎湃豪爽的江湖情感。
正当记者纳闷为什么服务员不给我们菜单点菜之时,身着一身红色练功服的“二庄主”走到记者面前说:“幸会幸会,人在江湖,身不由己。您是初次行走江湖还是老江湖?”记者回答:“第一次来。”“二庄主”接着说:“身在江湖,点菜没菜单,一切您听我安排!若菜品不满意,可退换。”还未等记者反应过来,“二庄主”已经风风火火地离开了。
记者手记:
“武侠”是中国传统文化中的必备元素,相信从小读古龙、金庸小说长大的人,心中都怀揣一个武侠梦,幻想自己是行走江湖多年的侠客。胸怀侠骨柔情的当代人也不必为未曾行走江湖而感到遗憾,“武侠”主题餐馆将现代饮食文化和武林特色完美地结合,不仅菜品名称新颖独到,色味俱佳,把普通的家常菜做出新意,更能让你驰骋“食江湖”,食客在品尝美味菜肴的同时过一把“武侠瘾”。