北京皇家御宴国际餐饮管理集团有限公司由中国御膳大师,国际烹饪艺术大师,中国酒店管理专家,国际饭店协会副会长,国际名厨交流协会北京分会会长,国际大赛评审专家廖成前先生创立。
公司本着将“昔日皇宫帝王宴、走进“今日寻常百姓家”辉煌而又神秘、灿烂的文明饮食文化遗产继承和发展下去,为了让精烹细雕的美馔、美伦美奂的场景、尊贵的皇家服务礼节、皇家美食文化故事走向大众餐桌,我们将一直努力坚持不懈的研究下去,为餐饮事业尽一点微薄之力。 公司团队曾多次为党和领导人服务,接待国际、国内各种大型宴会均获得赞扬。并多次参加国际国内大赛,荣获国际国内大奖。公司得到了多位前辈专家的教导和支持,在此表示衷心的感谢,我们一定谨记前辈的教诲,努力做好我们的工作,公司团队成员曾任多家四、五星酒店、会馆、连锁品牌酒店运营总监、总厨。公司对餐饮管理、酒店运营、菜品研发、开业筹备、品牌包装策划均有丰富的经验。 北京皇家御宴餐饮管理有限公司是一家餐饮技术支持、餐饮管理、餐饮服务为一体的专业餐饮管理公司,我们以私家会馆、星级酒店、社会酒楼为主,提供皇家御宴、宫廷菜、国宴,淮扬菜、粤菜,川鲁菜等各种菜系及专业的管理团队和技术输入、提供服务、经营合作,承接经营大厦后勤餐厅和承接经营各种大型机关部队后勤食堂。
廖成前先生: 高级技师、中国烹饪名师、国际烹饪大师、中国御膳大师、中国金榜名厨、中国烹饪大师,国际饭店烹饪协会副会长。 现任百亮餐饮有限公司出品总监,前程美食策划中心出品总监,国际酒店行业委员会理事。皇家御膳研究中心主任,皇家御宴国际餐饮管理有限公司总经理。
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