淡干海参
产品介绍】
淡干海参——宏景淡干海参采用顶级工艺,精选优质鲜活海参,经去脏洗净、缩水、低温冷风干燥或冷冻真空干燥等多道工序加工而成。本品不含盐份及杂质,绝对100%纯度,形体饱满平直,呈黑褐色或黑色,水发后出成率极高,色泽口感俱佳,堪称海参中的极品。
【储藏方法】 将海参放在通风、干燥处。
【发制方法】
◎先将干海参放入装有净水的洁净容器内浸泡12-16小时,海参松软即可。
◎把浸泡好的海参放入洁净无油的锅内,加水没过参体10cm,大火煮开后转温火煮40分钟,自 然冷却。
◎把煮好后的海参(能掐透参体为止),除去沙嘴、断筋、清洗后放在洁净盛有净水的容器 中,放入冷藏柜中泡发,每天换水2次,两三天后即可食用。
【食用方法】
◎发好的海参如果7天内能吃完可以放冷藏柜中,超过7天需单个冷冻。
◎食用时取出海参,用净水解冻即可。可根据个人口味佐以其他辅料食用。
联系人:滕玉强
公司:大连宏景水产批发有限公司
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