1.食材内容:仙草根、糖水、凝固剂、太白粉、砂糖、硬花生。 2.制作方法:1洗净仙草根以热水熬煮。2过滤仙草汁中杂质后置放锅中,加入糖水及凝固剂熬煮,要不停搅动仙草汁,让糖水及凝固剂均匀。3仙草汁加入少许太白粉搅拌勾芡,然后,取适量仙草汁于锅中加热,加入些许砂糖增加甜味。4在一空容器内倒入硬花生后,再淋上烧仙草汁,即为丹芳仙草成品。 3.美味见证:看起来完全其貌不扬的仙草冻,却具有天然草本植物的功效。在夏天时来一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确顿时能将体内五脏六腑的闷热血气都清除得一干二净,当然也就容光焕发地洋溢自然美了;冬天,利用热腾腾的仙草汤来滋补暖身,加上甜料,可说是相当有益健康的冬日热饮。
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