甘蔗马蹄饮
【主要原料】红皮甘蔗(连皮去节)1段,马蹄(生李养)7个。
【制作方法】将甘蔗及马蹄洗净,以水同煮成汁,代茶饮。
【效用说明】清热、生津、止渴。适宜于麻疹后期、余热未净将津液被耗所引起的口干舌燥、渴欲饮水、时有发热、烦急等症。
梨粥
【主要原料】鸭梨3个(约重350克),粳米50克,冰糖适量。
【制作方法】将梨洗净,绞碎挤汁。米洗净,加水煮粥,待粥将熟时放人梨汁及冰糖,再煮片刻即成。攻用说明养阴清热,生津止咳。适宜于阴虚肺燥的咳嗽、咽干音哑以及热病后期的心中烦热、口干渴等症。
五汁饮
【主要原料】梨100克,荸荠100克,藕100克,麦门冬500克,鲜芦根100克。
【制作方法】将上述五物分别绞碎如泥,用布拧汁或榨挤汁。若麦门冬及芦根不易挤计时,可在绞碎后加等量凉开水,浸润30分钟后再挤汁。将五汁混合均匀后即可饮用。
【效用说明】生津止渴,清热解暑。对因高烧后津液过伤而引起的口渴较甚者,是理想的食疗饮汁。
冰糖梅苏饮
【主要原料】冰糖750克,乌梅肉30克,葛根3克,紫苏叶15克,薄荷1.5克。
【制作方法】将乌梅肉等四物加500克水煮30分钟,过滤取汁,再加500克水煎煮一次,合并两次药汁,加冰糖适量。
【效用说明】清凉解暑,生津止渴。适宜于外感暑热、头目眩晕、口渴咽于等症,是较好的夏季保健饮料。
生津代茶饮
【主要原料】青果5个,石斛6克,甘菊6克,荸荠5个,麦门冬9克,鲜芦根2支,桑叶9克,竹茹6克,鲜藕10片,黄梨2个。
【制作方法】荸荠、黄梨丢皮,石斛、芦根切碎,青果掰开去核,将上述各物混合,加水2000克,小火煎煮、小时,静置片刻,过滤取汁。
【效用说明】生津止咳,情热解暑。适宜于温病热盛、灼伤肺胃阴津、口中燥渴、咳唾白沫、粘滞不爽等症。
麦门冬粥
【主要原料】麦门冬30克,白粳米50克。
【制作方法】先将麦门冬捣烂煮浓汁,去渣,用汁煮米做粥。
【效用说明】生津止渴。适宜于热病后因气津被耗而引起的气短、咽干、口渴、心烦、少寝或干咳等症。
三汁饮
【主要原料】麦门冬10克,生地黄15克,藕200克。
【制作方法】先将麦门冬、生地黄切碎,加10倍量水煎煮,过滤取汁。藕切碎,煮汁,两汁混合。
【效用说明】生津润燥。凡因津液伤燥而引起的咽干、食物难咽、反胃呕逆等症,饮此汁有一定疗效。
人参汤
【主要原料】人参12克,橘皮3克,紫苏叶6克,砂糖50克。
【制作方法】将三物水椎熬成汁,去渣澄清,加入砂糖。坟用说明顺气开胸,止渴生津。适宜于年老体弱,因气虚运行迟缓,以致气机阻隔而引起的胸隔、胃院虚胀、气津不布之口渴不欲多饮等症。
五味子汤
【主要原料】北五昧子5克,紫苏梗6克,人参6克,砂糖100克。
【制作方法】将三物水煮熬成铸,去渣澄清,加入砂糖。
【效用说明】生津止渴,暖精益气。凡属肺之气阴两伤,肾水不能上承而引起的咳嗽、胸闷、口渴不欲多饮、气少乏力等症,皆可辅饮此汤。
瓜蒌根冬瓜汤
【主要原料】瓜萎根30克,冬瓜适量,盐少许。
【制作方法】先将冬瓜去皮子切成薄片,再与爪萎根同煮汤,加入盐少许。
【效用说明】生津止渴,清暑利尿。适宜于因暑热炽盛、的伤津液而引起的发热、多汗,口渴思冷饮、小便短赤等症。
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