狗肉粥 狗肉250克,粳米(或糯米),适量生姜少许。将狗肉洗净切成小块,放入锅内,加水烧开后,放入生姜、粳米同煮成粥,早晚餐温服。主治年老体衰、阳气不足、遗精、阳萎、早泄、营养不良、小儿发育迟缓、畏寒肢冷等症。 五福狗肉粥 狗肉250克,红豆、绿豆、黑豆、黄豆、薏苡仁各50克,葱、姜、料酒、酱油、麻油适量。将狗肉洗净放入锅内,加水烧开,去浮沫,放入辅料同煮,待肉烂粥熟,加调料食用。主治水湿停滞、小便不利、肢体浮肿、胸腹胀满等症。 五香狗肉汤 狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、酱油,料酒、白糖各适量。将狗肉放入锅内,加水烧开,去浮沫,投入各种调料煮至狗肉酥烂,取出切片,放回汤内即可食肉喝汤;用于肾阳不足、腰膝软弱、四肢不温、阳萎不举等症。 活血通络狗肉汤 狗肉1500克,附子、桂皮各30克,八角茴香10克,生姜150克。将狗肉切块放入生姜、桂皮,茴香、附子以及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时。适用于冻伤。 壮阳狗肉汤 狗肉1000克,菟丝子20克,附子10克,盐、葱、姜、味精适量。将狗肉整块下锅,沸水煮透切块,再与调料炝锅,旺火烧沸,去浮沫,用文火炖2小时。主治阳气虚弱、阳萎早泄、精神不振、腰膝酸软等症。 党参附子狗肉汤 狗肉500克,党参30克,附子20克,生姜9克。将狗肉切块,与党参、附子、生姜同入锅煮至肉烂,加少量精盐调味,分顿食肉喝汤,适宜脾肾阳气不足所致脱肛、五更溏泻、畏寒肢冷等症。
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