江米饭,面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。 第一步 蒸面 把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。 金龙鱼博士提示:为了防止面粉在蒸的过程中被水浸湿,您需要在盛面的容器上面盖上一块干布,把面粉罩起来。 第二步 擀面 蒸过的面粉会发干发硬,因此等面晾凉后,要用擀面杖把面擀碎,擀细。 第三步 拌糖馅 您只要把蒸过的面粉,白糖,芝麻,还有碾碎的核桃仁搅拌在一起就可以了。另外还要把山楂糕切成小块状。 第四步 包馅 取一勺江米饭,将它放在面粉上来回搓揉,使江米饭完全沾满面粉, 然后将它按扁,薄厚由自己喜好而定。再包上刚刚拌好的糖馅,然后将周边捏合到一起,再在上面点缀一小块切好的山楂糕,好了,艾窝窝就做好了。
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