介绍: 一整只鸡居然可以塞入一个包子里?没错,这款菜有点意思,上桌时还配备了刀叉,有点吃西餐的感觉,加了鸡蛋蜂蜜烤好的包子格外金黄靓丽,里面的三黄鸡提前腌制蒸好,塞入包子。
菜品制作: 张建军,现任四川成都金堂天下味金都酒楼行政总厨。
旺销理由: 这款菜创意、卖点、口味十足,如菜名所讲“意料之外”,将一只蒸入味的小三黄鸡放入大号的烤包子里烤熟,客人要想里外通吃,要用刀叉享用外皮的酥脆和内里的鲜嫩。
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