南瓜花卷 将南瓜粒撒在发好的面皮上,可做成各种样子的花卷。 蔬菜花卷 将蔬菜粒或熟黑米撒在发好的面皮上,可做成各种样子的花卷。 花枣发糕 面粉、玉米粉各一半,再加入南瓜泥、酵母和成面团,把红枣加在上面,醒发1小时,蒸熟即可。 雨花石汤圆 在和好的糯米粉面团中取一部分加入可可粉,再将两块面团揉在一起,下剂后包豆沙馅,搓圆,煮熟即可。 蔬菜比萨 将发酵面团做成薄饼状(可先烤熟),抹上喜欢的酱料(辣或咸),再将各种蔬菜丝撒在表面上(也可加一点奶酪),入300℃烤箱烤10分钟即可。 虾仁烧麦 全烫面团,在面剂上擀上花边皱折,包上馅心,做成形似花朵状,蒸熟即可。 双色菊花/双色蝴蝶/双色梅花/双色如意 用玉米粉、面粉、南瓜泥、酵母和成黄色发酵面团,另外再用面粉、酵母和成白色发酵面团,将两块面团叠在一起,即可做出各种形状的花卷。 鱼香肉丝酥饼 在软发酵团上抹油酥,下剂后包入鱼香肉丝馅,按扁,刷上蛋液,入280℃烤箱烤熟即可。 9583油酥糖烧饼/9593椒盐油酥烧饼 将软发酵面团擀薄,抹油酥,撒上白糖或花椒盐,卷起来,再揪小剂,做成圆饼状,刷蛋液,粘芝麻,入280℃烤箱,烤熟即可。 时蔬蒸饼 用多种蔬菜汁和成面团,擀成薄饼,蒸熟即可。 黑芝麻肉酥饼 将软发酵面团擀薄,抹油酥(面粉+油,调成糊状),卷起来揪小剂,包入肉馅,刷蛋液,粘上芝麻,入280℃烤箱,烤熟即可。
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