保镇丹田二精丸
【配方】黄精1000g,枸杞1000g,蜂蜜1000g
【功效与应用】本方补中益气,滋阴补血,益精明目。适用于老年人抗衰防者食用。原方云:“常服,助气固精,补镇丹田,活血驻颜、长生不老”。
【方解】方剂来源古代食疗《奇效良方》。方中黄精,又名太阳草味甘,性平。补中益气、润心肺、强筋骨。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癫癣疾等症。枸杞子味甘,性平。滋肾润肺,补肝明目。治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精。
【制法】二者研为粉末,炼蜜为丸或为膏。
【服法】每日早晚各服1丸或1匙,温酒送服。
活血化瘀祛寿斑方
【配方】当归10g,生熟地各10g,丹皮10g,川郁金10g,红花3g,炙大黄3g,丝瓜络12g,苡仁15g,炙首乌12g,骨碎补10g,麦冬10g,黄芪18g
【功效与应用】本方滋阴补血,行瘀通经,清热利湿,托毒生肌。适用于中老年面部出现褐斑(亦称寿斑)者食用。
【方解】红花,味辛苦,性温。活血化瘀,调经。主治血滞经闭、经痛、产后腹痛,跌打损伤等症。大黄,味苦,性寒。攻积导滞,泻火解毒,行瘀通经。主治实热便秘,腹痛胀满、痢疾、黄疸、瘀血经闭、目赤口疮、痈肿等症。丝瓜络,味甘,性平。通经活络,清热化痰。常用于肾虚腰痛、妇女崩漏等症。苡仁,味甘淡,性微寒。健脾补肺、清热利湿。用于治疗脾虚水湿不化,食少泄泻、腹胀水肿、小便短少以及筋骨痛、关节屈伸不利等症。骨碎补,味苦,性温。补骨,接骨,活血,升发。用于跌打损伤及肾虚,牙齿松动、耳鸣等症。麦冬,味甘微苦,性微寒。养阴润肺、清心除烦、益胃生津。用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。上述诸药合用有补血活血,清热利湿的作用。
【制法】诸药文火熬汁、连熬3次,过滤,将3次所得之汁加冰糖调味,浓缩成半倍液。
【服法】开始前2周每天1剂,以后隔1天1剂,连服3个月有显著疗效。
龟肉炖鸡
【配方】龟肉约250g,母鸡1只,姜、胡椒、料酒、食盐等适量
【功效与应用】龟肉炖母鸡,补虚温中,滋阴补肾。适用于阴虚血亏,体质瘦弱,腰足无力、小便频数、未老先衰等症。
【方解】方中龟肉味甘、酸、咸,性温。滋阴补血、补肾益精、祛风湿、强筋骨。龟肉大补与鳖肉类似,久食健身长寿。民间常用于以治疗久病体弱、精血亏损、消瘦乏力、久瘫痿弱、虚劳咳嗽、咯血、筋骨疼痛等症。鸡肉味甘,性温。温中益气、补精填髓。用于虚劳羸瘦、食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏、带下等症。大补元气的龟肉与温中益气的鸡肉合用,可增大其补益作用,对老年人健身长寿极其相宜。
【制法】将龟肉、母鸡洗净、切块、同调料一齐入锅内,加水炖熟烂。
【服法】1日分3次,佐餐食用。
周公百岁酒
【配方】黄芪、茯神各60g,熟地、当归、生地各36g,党参、白术、麦冬、茯苓、陈皮、川芎、防风、山萸肉、枸杞、龟板胶各30g,五味子、羌活各24g,肉桂18g
【功效与应用】周公百岁酒,为传统补益酒,补气活血抗衰老。适用于中老年人气血衰弱、亡血失精、四肢无力、肢体麻木者食用。
【方解】方中黄芪、茯神、熟地、当归、生地、党参、麦冬、茯苓、枸杞、肉桂的功用已在前面作了介绍。方中山萸肉,味酸涩,性微温。滋补肝肾,固涩精气。主治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、小便频数等症。白术,味甘苦,性温。健脾益气,利水化湿。主治脾虚泄泻、水肿痰饮等症。川芎,味辛,性温。活血,调经,祛风,止痛。主治月经不调、头痛、风湿痹痛等症。防风,味辛甘,性微温。发表,祛风,胜湿。主治外感风寒、发热头痛、骨节疼痛等症。羌活,味苦辛,性温。祛风,散寒,胜湿。主治感冒风寒、头痛、关节疼痛、风湿痹痛等症。其它诸药均有补肝肾,健脾胃,益气血,养阴强身的作用。诸药合用泡酒,有益于中老年人补气活血抗衰老。
【制法】上述诸药切碎、加冰糖1000g,大枣适量。装入布袋,浸入10kg白酒内,装坛密封,用热水隔坛加热2小时,然后将坛取出,再浸泡7日。
【服法】日服2次,每次10~15ml。
【禁忌】孕妇忌服。
人参羊藿酒
【配方】人参、淫羊藿、熟地、五味子、当归各10g,麦冬15g,白酒500g
【功效与应用】人参羊藿酒补气血,暖手足,宁心神。适用于中老年人冬春季节,气血不足,手足冰凉,心悸失眠,神经衰弱等症。
【方解】方中五味子,味酸甘,性温。益气生津,补肾养心,收敛固涩。用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等症。人参,味甘微苦,性温。大补元气,补脾益肺,宁神益智,生津止渴。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷、心悸怔忡、久病体虚、神经衰弱等症。淫羊藿,味辛甘,性温。补肾壮阳,强筋骨,祛风湿。用于阳萎、腰膝痿弱、四肢麻痹、健忘等症。熟地,味甘,性微温。滋阴补血。用于血虚及肺肾阴虚、腰膝痿弱、痨咳骨蒸,遗精、月经不调、耳聋、目昏等症。当归、麦冬的性能已在前面作了介绍。诸药合用泡酒,老年人服用能补气养血防衰老。
【制法】将上述药物洗净,切片,放入陶瓷器内,入白酒浸泡,15日后取出清液,把药压榨取汁。然后与清液合併,滤后饮用。
【服法】1日2次,每次5~10ml。
五加当归牛膝酒
【配方】五加皮、当归、牛膝各60g,糯米1000g,甜酒曲适量
【功效与应用】五加皮当归牛膝酒补肝肾,益气血,抗衰老。适用于肝肾亏损,气血不足的中老年人服食。
【方解】原方为明·李时珍《本草纲目》所载。方中五加皮味辛,性温。祛风湿,壮筋骨。有与人参相似的强壮作用,较人参还要强而持久,而无人参的燥热。有增强适应性,免疫性,抗癌及增强机体对非特性的防御功能。用于风寒湿痹筋骨拘挛等症。方中当归、牛膝的性能已在前面作了介绍。三药与糯米合用酿酒,老年人饮用能补血益气抗衰老。
【制法】五加皮、当归、牛膝三者煮汁,以汁煮糯米,冷后,加甜酒曲适量发酵,密贮备用。
【服法】酌量饮之。
枸杞饮
【配方】枸杞10g
【功效与应用】枸杞饮抗衰老、延年益寿。适用于中老年人食用。
【方解】方中枸杞味甘,性平。滋阴补血,益精明目。用于目昏眩晕、腰膝酸软,糖尿病等症。《神农本草经》曰:“久服,坚筋骨,轻身不老”。《药性本草》谓其“补精气诸不足,易颜色变白,明目安神,令人长寿”。
【制法】将枸杞子放入保温杯内,沸水冲泡,加盖闷泡10分钟。
【服法】代茶频饮,也可以上下午各1杯,效果更显。
首乌大枣粥
【配方】制首乌30g,粳米100g,大枣5枚,冰糖适量
【功效与应用】首乌大枣粥益肾抗老、养肝补血。适用于肝肾不足,老年性高血脂,便秘等症。
【方解】方中粳米味甘,性平。健脾胃、生气血、养脏腑、壮身体。体质虚弱的人,常煮粥食,可健脾养胃,除湿止泻。首乌大枣与大米合用煮粥,以清热润肺的冰糖调味,能增大养肝补血的功效。凡肝肾不足的老年患者,可作食疗用。
【制法】将制首乌用纱布包裹,米淘洗,大枣、冰糖同放入锅内,加水适量,用旺火煮沸后改用文火熬粥,粥成前捞出药包。
【服法】早晚餐用,连服3~5日。
琼玉膏
【配方】人参30g(或党参100g),茯苓200g,生地500g,蜂蜜500g
【功效与应用】本方益脾和胃,润肺生津,滋养阴血,宁心安神。适用于中老年人身体虚弱,须发早白,记忆衰退,睡眠不稳等症。
【方解】此方来源于古代食疗学载:“此膏填精补髓,肠化为精,万神俱足、五脏盈溢、白发变黑,返老还童,行如奔马。日进数服,终日不食亦不饥,开通强志,日诵万言,神识高迈、夜无梦想。一粉分五处,可救五人痛疾,分十处,可救十人痨疾”。方中人参大补元气;茯苓益脾和胃、宁心安神;生地滋阴养血,三者与清热补中的蜂蜜配伍为膏,能填精补髓,对老年人尤益。
【制法】人参(党参)研细末,生地捣烂,与蜂蜜炼熟(略加水)成琼玉膏。
【服法】每日早晚取1匙,用酒或开水送下。
核桃故纸膏
【配方】胡桃仁、破故纸、杜仲、草薢各200g
【功效与应用】本方益气养血,补肾助阳,祛风利湿。适用于中老年人气血亏损,命门火虚,肾虚咳嗽,须发早白,腰膝酸痛等症。
【方解】本方来源于我国古代食疗养生学《御药院方》。方中胡桃仁味甘,性温。补肾纳气,滋阴润燥,化石通淋,补血益髓。《本草纲目》记述:“胡桃,通命门,利三焦,益气养血,与破故纸同为补下焦肾命之药。夫命门气与肾通、藏精血而恶燥,若肾命不燥、精气内充,则饮食自健、肌肤光泽、脏腑润而血脉通,此胡桃佐补药之功也”。破故纸,又名补骨脂味辛、性温。补肾助阳,温脾止泻。治肾虚冷泻、遗尿、滑精,小便频数,腰膝冷痛等症。《日华子本草》记述:“兴阳事、治冷劳、明耳目”。杜仲味甘,微辛,性温,补肝肾、强筋骨、安胎。治腰脊酸痛、足膝痿弱、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲堕,高血压等症。萆薢味苦,性平。祛风利湿。治风湿顽痹,腰脚不遂,小便不利,淋浊,遗精,湿热疮毒。
【制法】破故纸、杜仲、萆薢三味煎水、过滤、留汁,再将胡桃仁捣烂,入汁中熬成四物膏。
【服法】每日早晚1匙,温开水或酒送服。
黄芪枸杞散
【配方】黄芪75g,枸杞50g,人参50g,桂心1g,当归50g,芍药50g
【功效与应用】黄芪枸杞散补气升阳,益脾暖胃,益精明目,利水消肿。适用于中老年人体质虚弱,下焦虚伤、微渴、小便频数、气血两亏等症。
【方解】方剂来源于我国古代食疗养生秘方《圣惠方》。方中桂心(肉桂加工过程中捡下的边条,除去栓皮者)味辛甘,性热。补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝奔豚、上热下寒、腰膝冷痛。芍药味苦酸,性凉。养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛、阴虚发热、月经不调、崩漏带下。
【制法】诸药研细末,过筛为散。贮备用。
【服法】每日2次,每次10g,煎水,以生姜2片,大枣3枚为引,温热服。
【禁忌】壮实,实热者忌食。
归枣芝麻糊
【配方】当归4g,大枣5枚,黑芝麻20g,红杞5g,党参4g,鸡蛋2个,冰糖、猪油适量
【功效与应用】本方补中益气、和胃润肺、补肝明目,滋润五脏。适用于中老年人身体虚弱、羸瘦、气短、腰膝无力、咳嗽气喘等症。本方为民间经验方,实践证明是行之有效的。
【方解】方中党参味甘,性平。补中益气,养血补肺。用于气短、心悸、体倦乏力、食少便溏等症。当归补血活血,大枣滋阴养血,芝麻补肝肾、润五脏,鸡蛋营养丰富、滋阴润燥、养血安神,冰糖补中益气。上述诸药配伍,老年人服用有长肌润肤、滋润五脏的作用。
【制法】芝麻焙干研末,党参切细,诸药入锅内、加水适量,煎汁。
【服法】每日1剂,早晨服。
天冬熟地茯苓丸
【配方】天冬1000g,熟地500g,茯苓500g,蜂蜜500g
【功效与应用】天冬熟地茯苓丸滋阴补血、宁心安神。适用于中老年人防衰老、延年益寿食用。原方云:“久服强骨髓、驻容颜、去三尸、断谷、轻身、延年不老、百病不生。天寒、单衣汗出”。
【方解】方中天冬味甘苦,性寒。滋阴润燥、清肝降火。有镇咳、祛痰、抑菌等作用。用于阴虚发热、咳嗽吐血、肺痿肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等症。据《千金方》载:“治虚劳绝伤、老年衰损羸瘦、偏枯不随、风湿不仁、冷痹、亦治阳萎、耳聋目暗”。熟地滋阴补血,茯苓渗湿利水,益脾和胃,宁心安神。以上三味与营养丰富的蜂蜜合用,有滋阴补血、保健益寿的效果。
【制法】诸药研末,炼蜜为九或膏。
【服法】每日3次,温酒调下。
【禁忌】忌食鲤鱼和鱼膻之物。
天冬黄精丸
【配方】黄精1000g,天冬300g,蜂蜜500g
【功效与应用】本方补中益气,润肺止咳。适用于肺虚气弱、咳嗽气吁等症。原方云:“延年益气,治疗万病”。
【方解】黄精味甘,性平。有补中益气,养阴润肺。用于体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳等症,与天冬合用是老年人益气延年的良方。
【制法】二者研末,炼蜜为丸。
【服法】每日早晚各服1丸或1匙,开水或温酒下。
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