工艺:拌 口味:麻辣味 主料:粉皮(500克) 调料:辣椒油(15克) 花椒粉(10克) 香油(10克) 白砂糖(15克) 酱油(15克) 盐(5克) 味精(5克) 类别:四川菜 健脾开胃调理 家常菜
麻辣拌粉皮详细介绍
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制作工艺 1. 粉皮洗净细丝,放盘中; 2. 将辣椒油、花椒、白糖、精盐、味精等调料调匀,浇在粉皮上拌匀即可。 食谱营养
粉皮:粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
麻辣拌粉皮所含营养素
热量 (638.45千卡) 蛋白质 (4.52克) 脂肪 (27.38克) 碳水化合物 (99.50克) 膳食纤维 (5.90克) 维生素A (8.00微克) 胡萝卜素 (48.50微克) 硫胺素 (0.17毫克) 核黄素 (0.11毫克) 尼克酸 (0.43毫克) 维生素E (20.19毫克) 钙 (108.80毫克) 磷 (49.30毫克) 钠 (3261.51毫克) 镁 (45.70毫克) 铁 (5.05毫克) 锌 (1.77毫克) 硒 (3.00微克) 铜 (2.04毫克) 锰 (2.14毫克) 钾 (147.60毫克) 叶酸 (4.50微克) |