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菜品提供:mMqt}#qR#7'.,Y 杨宁波,河南省许昌市长葛市益民街灵宝羊肉老汤馆厨师长。^T&qI(:?163$69:
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原料;0}=D/`sJ:%gpay^JO 水发腐竹200克,黄瓜100克,木耳 50克。$cr\pwqJH~G=$rrNZ ,O-uP$%`?=X8PQ) 调料:)P[R".Otc_Q=M_=_bQ 蒜泥5克,麻辣料10克,麻辣油10克,白糖5克,味精水2克,盐5克,山西陈醋8克。r8m?I#lhi_oeH +YaHmgW)*7uB 5/B-s 麻辣料和麻辣油配方及制作:T~27!m}-Z6 w]X32V (请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍) |
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制作方法: ?"p{pf8ZB=g:,c 把三种原料洗净切丝,所有调料充分混合后浇在三丝上即可。m91j0/mS8],\j}J,!L
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