原料:O=c^tRAm6R&$^ s 新鲜羊头1个(重约1500克),生菜叶100。"Fc)WJ8L#f6KvL 调料:6;$us^F
Uc^u3$#+_ A料(请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍),B料(盐、生抽各15克,味精、鸡精各10克,白糖、老抽、红曲米各5克,姜块50克,葱段100,老汤1千克),$.X^/,we,[{ {g'q' C料(红椒5片,绿椒10片,葱头10片,芹菜段5块,手抓羊肉蘸汁50克,,色拉油2千克(约耗120克)。!YYVi?=8:u-fcM YO;I;y
M4C#Qw)1/ 手抓羊肉蘸汁:^d3]n bny_RgWC*; (请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍) |