原料:XwV:eW?
ivjczGafQ:7 美国牛仔骨400克,小馒头10个(重约200克),洋葱丝1t0克,熟白芝麻5克。q,[ce 20%l@M+ ? b=4 调料:
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4u4gSMmr A料(南乳、淀粉各20克,白腐乳10克,味精3克,白糖1克,胡椒粉1克,鸡粉、蒜汁、姜汁、高汤各2克,鸡蛋1个,麻油5克),自制烧汁140克,湿淀粉5克,色拉油110克。XU?=
O'FS.jF qj%4 "=+^X Z=kVR\B=; 自制烧汁配方:LdXZM~k77$[SN]zu (请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍)edVK
d]nd?S"*[D,@ ymO%@!q|`A/
XZ 药材水配方:v5\rec{4`O?kLnR3Qh (请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍) |