原料:=m-2+Lgv;W ZNqb| 新鲜牛排1.1千克。
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调料:[^e{5*=:=s1N= 黄豆香辣土酱60克,盐2克,鸡精5克,味精3克,白糖2克,广东米酒25克,色拉油1.5千克(实耗100克),特制鲜高汤2千克,姜片、葱段各10克,香菜段5克。:
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pj*"n( z~r6`fFL^uOIq_ 特制鲜高汤的做法:B1{H/st`G-gL\AI]5* (请见本站<旺菜秘籍>中详细介绍).qUX MMqq#6PhM
=F{h~?0 q."$Fj27* 黄豆香辣土酱制法:6\QpnbRS2mK;"Dm~G"A (请见本站<旺菜秘籍>中详细介绍) |