起菜流程:3){!4`@1&zRdr * (1)锅内放入自制冒菜底料150克、清高汤300克烧开,待汤汁剩余一半时滤出料渣,放入味精、白胡椒粉各3克,牛肉粉5克调味,下入鱼片和牛蛙,用中大火烧开,出锅倒入容器内。-?RuE%0CJkw?~xyaCJBk c85a)H8.=1"PKb@ (2)锅内放入煳辣油200克,烧至四成热时,放入干辣椒节170克、去籽干红花椒35克、去籽干青花椒15克炝香,出锅倒入容器内,撒入土芹末、蒜苗末各25克即可。-,9Hj/@ALY!1dmp }@QOb&8B_jZ04-n#0
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