原料pp+. 'a:3t;j@lW_* 山羊后腿1只(约3000克)。xud3#Ur^M}/) n(] 调料:Q4k^TLdCZX
(V 姜末30克,甜面酱20克,黄瓜片50克,葱白段80克,烧饵12个,胡椒5克,盐20克,丁香10颗,味精10克,花生油200克,葱末30克,芝麻油20克。 lhzs8[h8G;S41 -Yg?.\\{WR
di[YY: 烧饵:G $g7tR/t]X`]Eso 是用大米煮熟为饭,取出趁热捣为泥,捏成团,擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵。放在栗炭火上烘烤起泡取下,抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条,则风味更佳。 EZmuxU~9[%P@D*
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