制作方法:"`%vC-AthY9;*tjB (1)将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透,再将剩余的白糯米粉分成两半,分别加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。fpYru?_te;Zi_, (2)四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形,揪成1厘米厚的面剂,用手心搓圆,投入开水锅 中,煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅,连汤舀入小碗内即成。By.=cqW4EOijuCAh cp~%1$A[7?i
k4m~3 技术要领:Qzi J2/l.p/XC}G 糯米面加水要适度,软硬要适中。 2qO"7ELax%bA7hg
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