1 不同地域都有自己独特的甜品文化，法国人吃甜品讲求精致与情调，他们用小叉匙将甜品切开，小口细细品味；德国人喜欢用奶油和乳酪，豪迈的外形、浓郁的味道；英国人将甜品当做下午茶不可或缺的内容，啜一口茶，咬一口涂满德文郡奶油的司康。我们中国人的甜品遍布中国每一方水土，中式甜品讲究就地取材应季而食，比如江浙甜品精致、比如汉中甜品实惠，再比如港式甜品的新意。

2 羊羹，羊羹起源于中国魏晋南北朝时期，最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的，经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高，油脂凝固点高，当羹汤冷却时会凝成固体，因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，今日中国的羊羹与日本相似，有些还会加入山楂等水果，口味上更具多样化。

3月饼，月饼是汉族非常有名的传统甜点，每逢中秋，必须吃上一口月饼才算圆满。月饼始于唐朝，最初作为中秋节的祭品，流行于宫内后来传入民间。月饼主要有：广式、潮式、京式、苏式四个流派，现在也出现了些地方特色的月饼，比如云南的滇式月饼等等。广东、香港等地区气候炎热。盛产水果，所以以水果为主要原材料的甜品就非常多，冰冰凉凉的吃在嘴里，消暑又降温。

4菠萝油，菠萝油的前身是菠萝包，新烤好的菠萝包切开后加入一片冰凉的牛油，很多茶餐厅都会供应这种食品，搭配咖啡、或者丝袜奶茶作为下午茶餐或早餐。

5杨枝甘露，杨枝甘露是港式甜品中比较经典的一款，相传是观音手中宝瓶里的甘甜露水，有祝福之意。主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

6班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。

7 澳门甜品受西式甜品影响比较多，以鸡蛋和牛奶为原料。老婆饼起源于广东潮州，后经传播到澳门，并在当地大受欢迎，逐渐成为澳门的特色甜品之一。老婆饼的皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

10 冰沙，冰沙是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果味纯厚，口感细腻。沐昔，也经常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳制品，使之口感更为滑润香醇。

11 江浙一带的甜品大多是造型精致，口味清甜，余味悠长。糖芋苗，糖芋苗呈晶莹透亮似琥珀，中间还浮混着几粒金色的桂花。闻之香远益清，食之润滑爽口。虽是甜食，但并不甜腻，与糖芋苗口感相似的还有桂花蜜汁藕。