“这是台南家喻户晓的传统美食,也很适合武汉人的口味,大家可以在家学着做。”昨日,从台湾专程飞抵武汉参加“台湾美食月”活动的“食神”李裕财先生,在亚洲大酒店现场烹制展示地道的台湾美食,亲自教授台南经典小吃——碗粿的
制作方法。
今年52岁的李裕财14岁开始学习厨艺,曾荣获台湾“金厨奖”,被当地民众称为“食神”。“和内地‘一日三餐’不同,台湾人是‘一日五餐’,所以,碗粿成为再适合不过的下午茶。”
据悉,明日,50余道台湾美食将在亚洲大酒店正式与市民见面。作为第六届“湖北武汉台湾周”的热身活动,“台湾美食月”将在亚洲大酒店持续到5月31日,期间还将举办台湾水果免费吃等系列趣味活动。