“苏格兰打卤面”,是赵本山、小沈阳等人在2009年中央电视台春节联欢晚会上表演的小品《不差钱》中提到的一种面食,由苏格兰情调餐厅制作,售价78元/份。随着小品《不差钱》的走红,苏格兰打卤面也被一些商家炮制,端上餐桌。在沈阳、南京等地的餐厅都出现了苏格兰打卤面。昨日,在长春市重庆路街头也出现了这样的广告语。 长春也有“苏格兰打卤面” “长春也有苏格兰打卤面了。”昨日,重庆路上一辆打着双闪、开着音响的黑色奔驰出现在市民视野中,奔驰的后面座椅上坐着两人,一人手举一面大旗,其中一面红色的大旗上写着:“吃苏格兰打卤面,品变态辣烤翅。”大旗上面还有餐馆的联系方式。 记者按照大旗上面的电话拨了过去,餐馆的何经理表示:他这个创意也是从春晚小品中得到的,他们店里的“苏格兰打卤面”也是年后新推出的餐品,除此之外,还有“苏格兰调情烤翅”等。 老板想借春晚“火”一把 “我就是想借春晚‘火’一把!”何经理说,他想出的这个创意,不仅经济实惠,更主要的是在提高品牌效应的同时,想借春晚“火”一把。 何经理介绍,他们的店是去年开始经营的,生意一直不错,今年在准备推出新品时,他想起春晚的《不差钱》,于是就有了这个创意。因为他知道很多地方推出和《不差钱》相关的东西后,都“火”了,所以,他也想“火”一把。何经理表示,他们的“苏格兰打卤面”不仅卤不要钱,而且绝对不咸。 客人爱“表演”《不差钱》 何经理称,自从他打出这个宣传,吸引了不少食客。很多客人到他们店里,直接就点名要吃“苏格兰打卤面”,现在他们店里的“苏格兰打卤面”已成为热卖品。 据何经理介绍,自从店里推出了“苏格兰打卤面”后,不仅来就餐的市民多了,饭店的笑声也多了起来。点菜时,不少人心领神会地和服务员开几句玩笑:“这不是小沈阳的菜吗?多少钱一碗?78块?”“18块。”“卤要不要钱?不要钱先来碗卤。”一旦哪个菜没有,大家也会开玩笑地说:“这个可以有。” 专家 “吃”的是一种文化 据网友反映,在长春之前,南京、沈阳、郑州等地也推出了苏格兰打卤面,标价从18元到78元不等。 “商家趁机推出此类商品,迎合了现代人的特殊消费心理。”专业人士认为,热炒“苏格兰打卤面”的现象可以归结为一种消费文化。对于“苏格兰打卤面”来说,会给人们造成巨大的神秘感,况且价格相对来说又不是很高,因此人们开始寻找并体验。
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