人民网·天津视窗1月29日电:春节是走亲访友、朋友聚会的集中时期,“吃”更是大家永恒的话题。记者昨日走访了天津市多家餐馆发现,吃腻了大肉大鱼的年夜饭,特色菜走俏津门餐饮市场,成为市民在节日期间调节口味的首选。
春节期间,川菜、赣菜、粤菜等地方菜系纷纷在津城餐饮界打出春节牌招揽顾客。昨晚23时许,一位刚从水上公园东路某上海菜餐厅用餐过后的宋女士称,初一、初二的年夜饭包桌比较多,由于不能点菜,造成口味较为单一。据该上海菜馆经理介绍:“饭店每天都爆满,节日订餐已经排到大年初八。由于上海菜口味清淡、菜品精致,可以调剂大家在春节期间的口味。”同时,在一些广式餐厅,各式广东点心、粥品也成为津城市民的新宠,不少市民来此专门点上虾饺、烧麦、皮蛋粥等特色小吃,清理肠胃。
除了各大菜系的特色菜肴火爆外,讲究情趣的主题餐厅格外受中青年人的青睐。近几天,布满津城的江湖菜格外火爆,也让天津的老百姓过了一回江湖瘾。几位起初被子女“硬拉”来吃饭的顾客表示,虽然之前并不认为这种靠新奇作为招牌的小餐厅有什么特别,但亲身体会后才发现,随着一句“全真教有客到”,一下就把顾客拉到那个充满刀光剑影的武侠时代。