“2008中国大连海参文化月”开幕式在大连渤海明珠酒店举行,大连市人民政府副市长孙广田、大连市海洋渔业协会会长徐志宽、大连市政协副主席张荣杰和大连市海洋与渔业局局长刘锡财等相关领导出席了此次会议。
会上,大连市15家海参龙头企业在开幕式上联合发出了食品安全倡议,并向社会郑重承诺:承担社会责任,维护消费者利益。国内第一本介绍海参知识、传播海参文化的普及读物《大连海参》在开幕式上举行了首发仪式。据了解,本次海参文化月由大连海洋渔业协会主办,市海洋与渔业局、市旅游局、市商业局等单位协办,主要是为了“传承海参文化,塑造城市品牌”,以烹饪大赛、征文、广告摄影和出版发行《大连海参》手册等形式,宣传海参文化、普及海参知识,提升大连海参品牌和市场价值,促进和引导大连海参产业持续健康发展。此次海参文化月将持续到11月23日。