以“展示洞庭湖鲜打造巴陵菜系”为主题的岳阳首届湖鲜美食文化节暨中国第六届烹饪大赛湖南赛区岳阳选拔赛,将于10月25日至11月25日在我市天下楼美食街举行。
据悉,整个活动包括美食文化节和比赛及评选两大板块。
开幕式将以南湖天然优美的自然风貌为背景搭建一个300平方米的双层舞台,以荷花、荷叶、鱼为主线,展示以洞庭湖乡地域为特点的、颂扬勤劳的湖乡人民在市委、市政府正确领导下,和谐、友爱、进取、拼搏,创造美好家园的壮丽画卷。
活动期间,将举行现场厨艺比比看、十佳金牌酒楼、十佳特色招牌菜、十佳岳阳特色小吃评选,同时选拔出参加中国第六届烹饪大赛湖南赛区岳阳地区参赛选手。
作为本次活动的亮点之一,以湖鲜特色饮食为主题的慈善笔会,将邀请部分湘商大会代表、慈善协会代表和岳阳本土书画名家助阵,已达到推介本土餐饮文化和自主品牌的目的。而巴陵美食文化论坛,将就岳阳本土特色餐饮品牌、岳阳美食街的产业发展和文化定位、岳阳餐饮文化品牌的发展方向等论题,邀请相关人员发表意见,为岳阳特色餐饮文化今后的发展方向献计献策。