炒勺飞舞,菜刀翻飞,16名厨师用锅碗瓢盆演绎出一曲美食交响乐,昨日上午,一场在华西蒲江县城世纪广场举行的“蒲江乡村美食厨艺表演大赛”为2009“成都乡村美食节”拉开大幕。
口感醇厚、辣而不燥的传统美食“刘烧鸡”;以生态土鸡为主料,新开发出来的一鸡多吃的“百凤宴”;稻草熏制、油亮酥黄、肥而不腻的“烟熏鸭”;集麻、辣、香、烫、鲜、嫩为一体,被食客极为推崇的江湖菜“六合鱼”……昨日,来自各地的“好吃嘴”齐聚蒲江大快朵颐。据介绍,2009“成都乡村美食节”将于9月26日至10月20日在蒲江县鹤山镇、朝阳湖镇等地举行。本届美食节将以邀请游客品尝蒲江乡村特色美食为主题,融入生态观光、购物、健身、书画摄影、体验民风等民俗元素,让游客感受到地道的成都乡村美食文化,在参与中共庆新中国60华诞。