说受金融危机冲击生意不好做，市场难开发，但是，10日，记者在深圳召开的山东名优农产品及食品深圳展示订货会上看到，据不完全统计，目前三天成交额已突破20亿元，协议额达到28亿元，招商引资额达到10亿元。他们冲着深圳而去，瞄向的是华南、港澳台以及国外更大的市场。

　　
面对崭新的市场，我省的企业各有高招儿。

　　
深圳练摊　敢试就灵

　　
“便携式固体羊肉汤、液体羊肉汤，不用到山东，就能吃上我们山东名特产、百年名吃单县羊肉汤。”在深圳会展中心2号展厅电梯口位置，山东百寿坊食品公司的王尚伦经理卖力地对入场者进行介绍。他告诉记者，虽然对单县羊肉汤耳熟能详，但是，毕竟是个地方名吃，消费面很窄。所以，截至目前，深圳市场上很难见到他们的袋装、罐装羊肉汤产品。

　　
“但是，绝不能就此说地方特产就只能在当地卖！深圳是个移民城市，山东人很多，有山东人的地方，每一种山东特产、小吃都会有特定的市场。所以，借这次省政府组织这个山东名优产品展销会，我们就来了。目前深圳市场上没有单县羊肉汤，不代表深圳的几十万山东老乡不想单县羊肉汤。说不定还有专门经营各地名小吃的商家想找我们还找不到呢！”王尚伦直言他们就是抱着试试看的想法来的。

　　
据了解，像他们一样，由于参展者中大都是山东的名特优产品，除了寿光蔬菜、烟台苹果、胶东海产、潍坊禽肉、龙口粉丝等是消费面广、认可度高的，不少在南方市场是弱项，有的甚至没有知名度。此次，不少企业都是抱着试试看的态度来试市场的，其主要目的是展示宣传产品。

　　
“但是，敢试就有商机”。三天下来，记者从展会组委会了解到，像东阿高唐的驴肉产品、平阴的玫瑰制品、沾化无棣的枣类产品、枣庄的盈泰兔肉、淄博的“十里香”小磨香油、聊城的小杨屯鸭业等等，都从展会上找到了大小不等的买家。虽然不少只是几十万几百万的“小单”，但对这些年销售额不大的地方特产来讲，收获可观。

　　
鲁牌很香　企业沾光

　　
“占领深圳就意味着踏上打进我国港澳、跃入国际市场的跳板。”山东蔬新食品公司的康总兴奋地说。展会第一天，他首先与香港的中国国际产业园投资有限公司签下5200万元的果蔬饮料购销合同，用不多久，蔬新的产品就会摆上深圳的各大商场超市。“很显然，搭上这么个合作伙伴，下一步我们的华南市场、港澳市场就打开了通道。”康总说。

　　
这次，济南华鲁食品有限公司的刘克胜董事长也签下了一个7500万元的核桃油大单。买方是香港泰峰公司，采购的核桃油将通过泰峰公司全部出口。刘总表示，多亏省政府专门组织这次山东名特优产品展。因为，虽然我省油料、瓜菜、水果、肉蛋奶等产销量、出口贸易都在国内首屈一指，国内外采购商们也大都知道山东的产品质量好品牌好品种丰富，很认咱山东这个牌子，但是毕竟经营农副产品的主要是些中小企业，要想让他们跑到深圳、广州甚至我国港澳找客户很难。你想，你能找到的人家不一定需要，需要的你又不一定能正好找上，不知要费多少劲。但是政府这么一组织，山东名特优全来了，面广、宣传力度也大，对山东产品感兴趣的来了，大的采购商也来了，一下子就对接上了。很有效、很高效。

　　
走出山门　不怕PK

　　
“来参展之前，我们双方曾接触过，但只是有意向，还没最后定下。但通过展会上一比较，我就决定当场签下。”河南国通贸易有限公司的冯总告诉记者。今天，他与山东万得福实业公司的董事长刘季善一次签下1200万元的豆制品采购合同，是目前展会上单笔签单最大的一例。

　　
刘季善董事长则告诉记者，他签此单的一大经验和收获是要敢于走出来，把产品拿到市场上与新对手面对面竞争，看自己到底有没有优势，看国内的采购商最喜欢什么样的产品。原来该公司是个外向型企业，之前60%以上产品都出口。金融危机后销量虽没怎么减，销售额却降了，所以很想大力开发国内市场。但是，由于国内网络不健全，想走出去还有点找不着北的感觉，听说，省政府这次要在深圳办展，他当即决定，邀请所有意向单位到展会上。“肯定会上还有不少同类产品，你们可以现场比、现场谈，就是不买我们的产品也没关系，至少让我们知道了自己的差距或短项。”刘总说，他当时就是这么跟意向客户说的。结果，这一比，还真比出了优势，1200万元的合同当场签约。