应聘: 厨房承包
户 籍: 湖南衡阳 年 龄: 26
现所在地: 江苏苏州
希望地区: 江苏苏州 湖南湖南 广东广州
希望岗位: 厨房承包 厨师长 中餐厨师长 湘菜主厨 工作经验 至今 10 年 工作经验,曾在 6 家公司工作 湖南餐饮协会 (2000-2 ~ )
公司性质: 国有企业 行业类别: 旅游业、餐饮、娱乐、酒店 担任职位: 餐饮部/餐厅/酒楼类 ; 厨房承包 工作描述: 本人15岁步入社会,进入厨师界,对本职作认真负责,能胜任厨房管理工作和协调好各部门的工作关系,能根据市场的需求推出适合当地饮食口味的菜肴,且能严格控制制作成本,创造合理利润。 我一直坚持是要把湘菜发扬光大,把湘菜最好一面无私奉献给大家,把湘菜做的更加完美,让广大菜迷可以尝到最地道,最家常的湘菜 2000年以来从事餐饮行业达10年之久,先后在6家大型酒店,酒楼,星级宾馆成功担任重要职位, 2000年-20002年《长沙宾馆》学习 2002年-2003年郴州《赐福山庄》炒锅 2004年深圳〈鼎富楼〉厨师长 2005年6年山东济南《大澳海鲜城》副总厨 2006年广州《稻花香食坊》湘菜馆厨房主管 2007年-2009苏州《红地道湘菜馆》厨师长兼大堂经理 离职原因: 寻找更大发展空间
其 它 技 能: 1 0年的湘菜餐饮从业经验,以湘菜家常菜,乡土菜为主 旁通粤菜,《湘菜》凉菜,雕刻 精通厨房成本审核,,食品成本核算,厨房管理效益,酒店开业前的总体计划,曾独立地运作过成功的店面。 有着很强的厨部和大厅的沟通能力,带领号召力 有着自己的特色菜,湖南特色风味,正宗乡土菜
每道菜,每一个出品都疑聚着我厨房所以兄弟的血与汗
百菜味为先,为厨先为人.做菜如做人,酸甜苦辣,都是人生.
诚意为你 诚信为你 诚心为你
{酒店。宾馆。酒楼。厨房承包}
给我一个机会 /还你一份精彩
钢勺落锅锅生财 油烟冲天天赐福
QQ;582144289
手机;13862146667
<非诚勿扰》
寻求职位: 中餐厨师长 湘菜主厨 诚意加入以湘菜为主打菜路的单位工作 完全可以胜任厨师长,厨房主管等职位
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