活跃在南京餐饮舞台上的女性创业者们，也正是用她们的母爱力量，以品质与真诚赢得了消费者的青睐，开拓了熟悉自己的鲜香天地。

“妈妈”做的菜，总那么让人怀念，因为那熟悉的味道里有浓浓的爱。活跃在南京餐饮舞台上的女性创业者们，也正是用她们的母爱力量，以品质与真诚赢得了消费者的青睐，开拓了熟悉自己的鲜香天地。

值此母亲节即将来临之际，让我们走近这些既是女强人更是好母亲的优秀女性，去聆听她们的故事，感受“母爱”的温暖与伟大。当我们为之感动与喝彩的同时，也不要忘记给予自己的妈妈一些温暖与关怀，感恩她们为我们的付出，那怕是一句简单的问候，或者一顿美味的聚餐。

　　用爱心书写美宴人生

　　金鹰大酒楼董事长 陈忠丽

　　家有喜事的南京人，想要找个实惠美味不失面子的地方，就不约而同地想去金鹰大酒楼。这个创建24年的连锁酒店品牌，以婚宴佳肴着称业界，而董事长陈忠丽被她的员工和老顾客亲切地称为“阿姨”。

　　“小金鹰”的菜好吃，这是举国闻名的，悉心于菜品创新的金鹰大酒楼，赢得了“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国际餐饮名店”等殊荣。曾经在这里办过人生大事的新人，有不少都开始为他们的孩子张罗婚事了，而“小金鹰”依然是人们贴心的婚庆喜寿宴专家。尽管生意火爆的金鹰大酒楼，婚宴总是提前半年多就被新人们预订一空，陈忠丽还是坚持要推掉生意停业装潢，今年浪漫五月天焕然一新的两个婚宴大厅让粉丝们眼前一亮，舞台布置、巨型LED、自动式豪华水晶舞台、泡泡机、追光灯、红地毯、时尚签到台、烛光台、香槟塔、罗马柱等等都是最新国际标准，陈忠丽满意地说，我们就是要给每对新人留下最美好的回忆，享受最超值的服务，创造人无我有、人有我新的婚宴境界。

　　尽管事业做的不错，陈忠丽自己却过着非常质朴的生活，对别人却慷慨而富有爱心，她的孩子亲朋都被她引进餐饮行业授之以渔，她凭借对员工和社会需要帮助人群的无私奉献，先后获得江苏省历届“春蕾计划爱心捐助先进个人”,区级“奉献社区志愿者”,国家级“中华爱国之星”,有关媒体“教育爱心大使”等各类荣誉。

阳光创业为孩子励志

　　易记面馆创始人 易慧萍

　　硕大一碗皮肚面，里面有够足的料，汤鲜味美吃起来相当过瘾，南京城的大街小巷都不乏这样的面馆，其中名声最响的应该是已经开了三十多年的“易记面馆”。易慧萍当年知青返城，放弃去国营单位的机会不被人理解，却凭借着自己诚信经营“守”住小吃界的金字招牌。

　　易慧萍谈及创业最难过的事情，并不是刮风下雨时摆小吃摊位，也不是遭遇的重重困难，而是家人的不理解，她回忆两个女儿小时候看到自己摊位都绕着走的时候，觉得最不能忍受。绝不给孩子丢脸！正是憋着这样一口气，易慧萍做生意比别人投入的更多，终于把“易记”做出了名堂。有钱没钱都喜欢，易慧萍的一句简单朴实的话道出了粉丝们对易记面馆的情有独钟，发生在这里有趣的美食故事举不胜举。不仅是因为品牌有年头了，关键还是注重品质又好吃的名声在外，譬如猪肝中的筋筋绊绊要挑出来才更鲜嫩，每根鸭肠都要反复用面粉和醋清洗，香肠找厂家在监督下专门定制。

　　付出总有回报，生意节节攀高的同时，身为外婆辈的她经过自己的努力为孩子们树立起一个好妈妈的形象，热衷慈善的她先后捐款助人总额高达100多万元。易慧萍本人凭借着踏实创业，多次荣获全国、省、市先进个体工商户、省市优秀女企业家、光彩之星、三八红旗手、“抗震救灾突出贡献”等荣誉，连续当选五届区人大代表，三届市政协委员，还光荣地加入了中国共产党。女儿们都以她为傲，也帮她打理起“易记”，准备为她传承这个品牌。

员工眼中的好妈妈

　　南京尹氏汤包连锁店总经理 熊国红

　　一日三餐，最不能怠慢的就是早餐，尹氏汤包是南京人喜爱的特色美食连锁品牌，从每天最关键的早餐开始，便捷地照顾着人们的身心。而将“尹氏汤包”从50平米的小店发展到现在6家品牌连锁店，离不开当家人熊国红的艰辛付出，而她总是谦逊地表示，品牌能够走到今天，离不开自己的员工。

　　善为先，诚为本，应该可以概括熊国红20多年的创业之路，也正是如此，她在员工眼里像个亲切的妈妈，尽管她只是过了不惑之年，然而她对员工的关心却是细致入微，夏天天热，冷饮无限量；冬天天冷，给员工买棉鞋；过生日，买蛋糕送礼物；员工们生病了，第一时间带药过来；过年过节发东西；春节统一买车票；从来不拖欠工资，老员工眼里她就像一个“妈妈”般撑起尹氏这个家。

　　身为单身创业的女性，熊国红更加细腻地发挥自己的母爱特性，然而对待自己的孩子，却主张要独立。好脾气的她，待人处事都很随和，也力求让孩子没有负担地学习发展，不过孩子犯了错误时也会很严厉。熊国红表示，她要以身作则，才能够感染孩子，所以在事业的道路上她不知疲惫地奋斗着，企业个人先后获得“光彩之星”、“诚信之星”、“优秀三八红旗手”、“抗震救灾突出贡献”等殊荣，2012年度更是成为新一届的人大代表。