随着世界人口的流动性越来越大、全球文化的不断交融，美食也带给了大家无国界的体验，人们越来越深有体会无论身在何处都能吃到家乡的美食，不管走不走得出去都能吃的到全世界的美食！

而中国的美食也在不断向世界展示餐饮、美食，例如中国的快餐店进军日本。

在之前，日本的大多数中餐馆还都是小型家族企业，但随着来自中国的流行快餐店突然出现在东京和其他地方街头，这种情况似乎正在改变。

1.中式快餐纷纷 踏足日本其原因竟是......

日本靠得天独厚的自然资源大力发展旅游业，许多中国人纷纷办理护照到日本旅游观光，甚至有中国人因工作、学习等原因留在日本生活，在异乡的日子如果能吃到正宗的家乡食物那再好不过了。

再加上日本人也对美食不断的追求，他们渐渐感受到中国各地区陌生菜肴的乐趣，这些因素都催生了中国美食向踏足日本的步伐。

2.以沙县小吃为首的快餐连锁店纷纷在日本开店

a.沙县小吃在东京

今年6月，距离东京繁忙的新宿区不远的高田马场站附近的一个角落开设了第一家沙县小吃店。

在仅仅开业约一个月之后，它已经成为了一个颇受欢迎的小吃店，店外每天任何时间都有人排队，不仅仅是在午餐高峰时间。

该店提供各种菜肴，从拌入各种食材和芝麻酱的拌面到馄饨、蒸饺、炖罐等等，每道菜的价格在500日元左右(1日元约合0.06元人民币)。

乍一看，这个小餐馆就像一间普通拉面店，但里面的感觉很"中国"，人们用中文聊天和点餐。一位顾客用中文说:"很好吃。"

大家都知道沙县小吃是中国最顶尖的快餐连锁店之一，发源于中国东南部的福建省沙县，该连锁品牌在中国各地拥有6万多家门店。

而在日本经营一家科技公司的中国商人王远耀获得了在日本开设沙县小吃店的许可证，专门从中国请来了做沙县小吃的师傅(也就是这家连锁店的店长)，以提供与国内一样的味道。

他打算在东京及周边地区(包括池袋和上野)开设20到30家沙县小吃店，还在努力起草一份操作手册，寻求提供日式服务标准，吸引更多日本顾客到他的餐厅用餐。

b.马子禄在东京

沙县小吃也许大家都很熟悉，但对接下里的这个品牌可能知道的很少，那就是另一个在日本落地的连锁品牌是马子禄，中国兰州牛肉面的一家知名老店，已被定性为"老字号"。

这家连锁店去年8月在日本东京都千代田区神田神保町开设了第一家分店，以提供符合清真食品原则的食品而闻名。

c.张梁(音)麻辣火锅在东京、大阪...

与此同时，张梁(音)麻辣火锅，一家川味面条连锁店，现在在日本的东京、大阪、名古屋和其他地方拥有6家门店。

顾客可以定制自己的面条，底汤需3美元左右，面条可以有不同的配料。

一些日本快餐连锁店比如一风堂拉面店以及吉野家在中国已经很流行，现在或许到了中国品牌用它们传统的、可口的菜肴来俘获日本人心的时候了。