今天是七夕,中国的情人节,也是我们潮汕习俗“出花园”的日子。在这一天,年满15岁的孩子要拜别公婆神,宣告自己已经长大成人,不再是在花园里玩闹的小孩了。这一天,孩子要穿上新衣服,呆在家里,吃吉祥的食物,寓意着一生平安幸福。所以,这一天,在潮汕更是温情的这一天,从成长到成家,从恋爱到婚姻。
这样的一天,更需要仪式感,一家人坐下来,开开心心享用美食,吃饭聊天,庆祝这个美好的节日。其实,菜还是家常的那些菜,只不过略微搭配了一下,尽量让大家都有自己喜欢的菜式,还有选一些好意头的菜。
但当我们把精心准备的菜端上,节日的气氛油然而至,生活就需要这些仪式感,让我们感受家的温馨与快乐!
简单的三菜一汤,我们都可以的。蒸蒸日上的清蒸鲍鱼,红红火火的水煮豆腐与肉片,盈余之意的炒春菜,应季的莲藕排骨汤。菜式简单,但精致可口,我们就这样以简单的家宴度过七夕之夜。