中元节为什么要吃鸭子?农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。这是为什么呢?
原来鸭就是压,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
历七月十五中元节也是祭祖节,祭品不能用鸡做供品,因为鸡的爪子往后刨,会把给祖宗送去的钱物都给刨出来,后辈的心意就传不到祖宗那里,所以就派鸭子作为祭祀的使者。
为什么派鸭子作为祭祀的使者?因为去阴间要渡河,河上仅有一座奈何桥,使者太多,桥上拥挤,而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸,所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。祭祀仪式完毕后,剩下的鸭子,人们就散福了,所以留传下来中元节吃鸭子习俗。
有民俗专家介绍,鬼节其实是一种灵魂崇拜。在这一天,人们烧香祭祀祖先,祈求家人健康平安,也趁此机会与家人团聚。在这一天吃鸭子,还有一种靠谱的说法是在广西农村种稻谷前,每户人家都买上10只的鸭子回来养,在割完稻谷后,鸭子可以吃在田里掉落的谷子和小动物,从而降低成本。在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间推移,人们就习惯在这天吃鸭子了。
二、中元节的传说
有关中元节的传说很多,最主要的有阎罗王於每年农历七月初一,打开鬼门关,放出一批无人奉祀的孤魂野鬼到阳间来享受人们的供祭。
七月的最後一天,重关鬼门之前,这批孤魂野鬼又得返回阴间。所以七月又称鬼月。
目莲救母的故事:佛陀弟子中,神通第一的目犍莲尊者,惦念过世的母亲,他用神通看到其母因在世时的贪念业报,死後堕落在的恶鬼道,过着吃不饱的生活。目犍莲於是用他的神力化成食物,送给他的母亲,但其母不改贪念,见到食物到来,深怕其他恶鬼抢食,贪念一起食物到她口中立即化成火炭,无法下咽。
目犍莲虽有神通,身为人子,却救不了其母,十分痛苦,请教佛陀如何是好。
佛陀说:七月十五日是结夏安居修行的最後一日,法善充满,在这一天,盆罗百味,供巷僧众,功德无量,可以凭此慈悲心,救渡其亡母。这便是台湾普渡拜好兄弟的由来。
三、中元节的饮食习俗
1、吃扁食
在江苏省的东县乡,很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。
2、吃鸭
农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来鸭就是压,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
3、吃饺饼
在浙江省台州市的天台,中元节他们会吃饺饼,一种类似于春卷的食物。
4、吃濑粉
在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。
5、吃粗茶淡饭
在山东的独陵县,中元节被当地人称为掐嘴节,家家都有吃粗茶淡饭的习俗。
四、中元节如何祭拜祈福
中元节除了祭拜孤魂野鬼,其实也有慎终追远的意涵在。在我们看不到的地方,过往的祖先平日都默默守护着我们。如果你从来没有主动拜过祖先,可以试着在中元节,回馈平日守护我们的守护先祖。(以下为台湾习俗)
祭拜时间:祭拜亡魂,于下午14点以后,15点到17点为最佳(农历七月十五当天)。家里若有祖先牌位,同日正午11点到13点为祭拜时间。
祭拜地点:亡魂祭拜于自宅家门前或公寓的阳台。祭拜祖先于祖先牌位前。
准备供品:除脸盆以外,其馀供品份量以六或六的倍数为佳。
脸盆一个,装八分满水。及毛巾、香皂等,供于供桌前的板凳给好兄弟清洁用。煮熟的饭、面或糕饼,共六人份。煮熟的鸡主猪主鱼等。可用罐头代替。碗装的汤或杯装的饮料。新鲜的水果及煮好的蔬菜。
仪式顺序:
(1)供桌上筷子。
(2)焚香祷告,香的数目为供品总数加三。
(3)第一次焚香后,每炷香各插一个供品,多出来的香,主食类的饭面或糕饼,可各插两柱。
(4)第一次的香燃剩一半时,焚第二次香,插法如上。
(5)第二次的香燃剩一半时,重复上述动作。
(6)等香都燃尽后,将香脚收起,双手顶礼合拜,向过路好兄弟祝祷,宣告祭礼结束。