鹿是世界上的珍惜动物,其经济价值较高的有梅花鹿和马鹿。早在六十年代就以它的高产、优质的鹿茸而闻名于世。鹿全身是宝,可以开发出多种药品、滋补保健品、食品、化妆品和优质的有基肥,其医疗保健价值尤其显著。 鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿血、鹿筋等副产品是很名贵的药材,含有人体必需的18种氨基酸和11种微量元素。鹿茸是中外驰名的医疗制剂和高级补品,是中药之王。鹿肉等富含各种营养物质是肉食中难得的佳品,宴席上的高档名肴。
红枣炖鹿肉; [ 原料]: 1.主料:鹿肉1000克,红枣12枚。 [调料]:酱油、姜片、花椒、精盐。 [制法]: 1.鹿肉用清 水洗净肉污,放沸水锅焯去血水,捞出洗净,切约50克重的 块。红枣洗净去核。 2.将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片,炖到 鹿肉八成熟,加酱油上色,再炖到熟烂即成。 按:鹿肉性温,味甘,能补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃, 益气血,补助命门,壮阳益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,治产 后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗五脏虚损。命 门火衰、阳虚精亏,腰 脊冷痛之病人,常人食之能强身 。
价 格:24
联系人:李继复 (经理)
公司:长春市双阳区金博鹿业
电话:0431-84144600
手机:13630541722
传真:0431-84144600
地址: 吉林长春
|