特点: 此菜将动物性和植物性食材有机结合,在营养搭配上,达到营养互补,平衡膳食。内蒙产奥利蒙多羊,属纯天然散养的有机羊,经调腌加工后口味醇香,佐于清鲜脆嫩的芦笋等,口感、滋味俱佳,给食客与众不同的感觉,深受食客欢迎。
酒店介绍: 唐山凤凰园酒店的菜品主打京东风味(因唐山位于北京东部,所以唐山菜又称其为京东菜),擅长烹制海鲜、家常菜,拳头产品家常炖乳鸽等菜成为整个唐山餐饮界“跟风”学习的对象,下面为大家介绍以下四款创新菜的技术关键。
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