特点: 川湘结合,双辣合璧,辣鲜味美。
介绍: 武汉荔湾美食城在当地有着极佳的口碑.因此获得过业内众多的荣誉与奖励。荔湾美食城主营家常海鲜、湖北家常菜、特色川菜等,该店的“荔湾猪手”、“糯米扣藕泥”等菜肴,被有关部门评为“江城名菜”,卖了12年仍经久不衰。 荔湾美食城的总厨唐传清,天生对美食有着敏锐的感觉,最大的爱好就是研究新菜。他秉承荔湾美食城的烹饪理念:“少芡汁,少盐份,少油腻.无色素”,同时运用家乐辣鲜露创出了不少健康食尚的菜肴。他说,用家乐辣鲜露烹制的菜肴有个突出的特点,那就是“辣鲜和谐”。菜肴的辣味和鲜味得以互相融合、提升,却不会掩盖菜肴的本鲜味。家乐辣鲜露用来烹制凉菜最为方便,而将它用于热菜,更能使菜肴的香气如火山般喷发,令人垂涎三尺。
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