茄汁吞拿鱼通心粉做法
(吞拿鱼又翻译为金枪鱼或鲔鱼)
原料准备: 1. 罐头装油浸吞拿鱼30克 2. 小番茄6个 3. 盐;糖;胡椒;芝士粉适量。 4. 甜玉米粒20克。
制作: 1. 将通心粉煮熟备用。 2. 将小番茄,盐,糖混合放入搅拌机或果汁机中打碎成糊状。 味道尝起来要微咸,但是不能酸,如果酸的话,增加糖的分量。 3. 将通心粉放入锅中,用黄油翻炒,并将做法2放入,并放入吞拿鱼翻炒。 4. 加入甜玉米翻炒,最后加胡椒,芝士粉调味即可。
成本分析: 1. 吞拿鱼30克成本约2.5元左右。 2. 番茄约0.5元。 3. 玉米,盐,糖等合计约0.5元左右。 4. 通心粉约需1.5元成本。 原料合计成本约为5元左右。
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