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成品特点:m9'8p$,1*YZ#}p 上汤浓醇,造型独特,富有创意。(~U|wm+I= $k'Td' _,y**mu7/9'9Fep+!
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主料:S?WVpr0K?VFY}lB 上汤750克、鱼糕500克、莴苣450克、胡萝卜150克4xtbHyW'RsFc#2,;3$ 调料:=Q0Hz*#3/!4}\); 盐15克、味达美味极鲜5克、胡椒粉2克 |
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制作方法::^%$;S,^
9K{I (1)将鱼糕雕刻成海星状,胡萝卜、莴苣煮熟泡水后,同样雕刻成海星状。xlwx@H|LJ\}.A_| (2)海星放入盅内,淋入高汤,条口后上笼蒸20分钟即可。 |
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