原料:M5HiMCPqemi5(,tu$ 用红卤水卤熟的乳牛掌1个(约450克),生薯片350克。Vw
(?rYu#'-;,.}rz 调料:n(cM5 3XA#ev)$e 孜辣烤酱80克,盐、味精各4克,调料油30克,法香碎5克,葱段、姜片各20克。h
;7XpUlbEhVZ\D| W4kwrN4P\ & |q 孜辣烤酱配方:o.b+x
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jcs{cN5 (请见本站<旺菜秘籍>中详细介绍)^^;Gl=w\l;;l[D ?,dk!^~r.W;
T`O 调料油的制法:v@Et!6F|Oa) (请见本站<旺菜秘籍>中详细介绍) |