菜式特色:f+Ja?\cs&\&XN"zD 芝士焗生蚝的创意来源于法国菜系里著名的芝士焗蜗牛,用芝士将生蚝包住,再将蚝放到壳中焗,出来的成品乳黄,香味浓厚。,1nZ}N)E%DCa_P 虽然芝士焗蚝夺走了蚝的部分鲜味,但无论是在色泽还是香味上都是别的做法所无可比拟的。rlTw:*rLM"#U^ 目前的美食已经打破过去的地域帮派界限,原料无国界、烹法无国界、口味无国界,一言以蔽之,便是“混搭成风,好味至上”。?#{7syr?'~z{/!yciA 把一些进口原料和外国菜做法搬过来,用新方法做做老菜也是新尝试,而这道芝士焗生蚝就是洋为中用成功的好典范。T?0f'=,"g6'$r?Z
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