点评:E ~:"rig}a8C-%iL 用新鲜蔬菜配上果仁佐食,以李锦记麻辣上汤作为蘸料,更能品味出鲜、香、麻的原味碰撞。64wruM}=*Vx}&1z 8+`O--L^s*,O?# 介绍:A;T+o$p_L0xXH%}=h 在诸多的烹调技法里,蘸是锦上添花的妙招,是对食物欠缺滋味的补偿,是不留遗憾的一个手势一,支撑这个手势的,通常是一款味浓地道、或鲜或辣的蘸料。\vR1=LcG9@j'T]gO\ 李锦记麻辣上汤,酱体油润均匀,比起其他的辣味调料,无疑有更多作蘸酱的资本,装在细白瓷碟里,等待食物从中经过。无论是未经油火的桃仁拌苦芭,还是简单处理后的千层耳,在一蘸即起中,麻辣味道就粘染其上,回味悠长。|X\
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