制作方法:@M.*4l-%sH+GwT (1)土豆去皮洗净,切成3厘米长、1厘米见方的长方条备用;红椒和西芹分别切成菱形片,入沸水锅焯水备用。eog
xX67(z1\__z (2)鸡脆骨用A料腌制10分钟,拍匀吉士粉。5\t8O-x?npn?f@{EkM (3)锅上火入油,待烧至六成热时,下入土豆条炸至金黄松脆,捞出后放入腌好的鸡脆骨,炸至干香,nw",k+(T]6gP~o w (4)锅留底油,烧至三成热时,入腰果炸香备用。=|h\F=CumSRyq=UT (5)另起锅,入姜末、蒜末煸香,倒入鸡脆骨、薯条、腰果、红椒、西芹,翻炒均匀,最后调入B料大火急炒,出锅前淋入麻油,装盘即可。Oqm7 VZfqXGg8J7bBS "'Z5%H#\=
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