特点:_K RX"c?gu p?#V? 外脆里嫩,微辣鲜香。/R#;)29|zp5U=jI v=v}iWM!!c,}y)eG 创新点:5'0.@b
hUZ%UK.-NL 根据川菜“红袍鸡”改良而来,综合使用杭椒、湖南白辣椒、川椒三种辣椒,使辣味减轻。4/_A?xs_}obC*3UN V}DpC=#'=3` U7dW(m 菜品制作:O)y#O`&CN[K1wtgH
J 尹晓根 ,浙江衢州人,中式烹调师,从厨11年,先后在上海楼外楼、深圳上海人家任主厨,精通杭菜、川菜、湘菜制作,现任杭州刘家餐饮管理有限公司近江香辣馆门店主厨。SP,WrHdo
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